鴿子滋補(bǔ)湯應(yīng)該怎么做
鴿子是日常生活中，人們用于進(jìn)補(bǔ)的食材之一，對(duì)于這樣的一種食材，人們還是比較喜歡的，關(guān)于鴿子的烹飪方法還是比較多的，適合鴿子的烹飪方法多樣，而且可以用于制藥，人們?nèi)粘？梢試L試做湯的方法，鴿子滋補(bǔ)湯就是比較常見(jiàn)的一種，對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效顯著。
民間曾有用枸杞子燉乳鴿的藥膳，不僅美味可口，且又滋補(bǔ)強(qiáng)身，常服可促進(jìn)健美和延年益壽。如用苡仁燉乳鴿，能提神醒腦，并有促進(jìn)肌肉靈活、血夜循環(huán)和消炎鎮(zhèn)痛的功效。下面介紹幾則驗(yàn)方：
1、山藥玉竹白鴿湯：白鴿1只(取肉，切小塊)，山藥、玉竹、麥冬各15g，加水煎湯服，也可食肉。連食1周。能滋腎陰、止消渴。
2、參歸鴿肉湯：鴿1只(取肉)，黨參15g，當(dāng)歸9g，加水煨湯服。鴿肉、黨參、當(dāng)歸均能補(bǔ)益氣血，并可用于久病虛羸少氣免疫力低下或婦女血虛經(jīng)閉、盆腔炎等。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肉鴿性味咸、平，入肝、腎經(jīng)。具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒之功，可治虛贏、消渴、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疹癖之癥。在《四川中草藥》上說(shuō)：“治婦女干血癆，月經(jīng)閉止等癥。”
鴿子滋補(bǔ)湯功效多多，人們?nèi)粘？梢試L試選擇喜歡的方法，制作一鍋美味的鴿子湯，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別適合產(chǎn)婦和患病者，對(duì)于促進(jìn)身體的恢復(fù)作用還是比較有用的，而且鴿子對(duì)于治療疾病有著顯著的功效，緩解神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)的癥狀。
