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蓮藕海帶排骨湯的簡單做法

2017-07-10 10:59:46  來源:360常識網   熱度:
導語:蓮藕和排骨一起結合燉湯已經不是什么新鮮的話題了,蓮藕燉湯也是人們在生活中很常見的一種美食,大家在選擇和利用這個蓮藕來燉湯的時候都喜

蓮藕和排骨一起結合燉湯已經不是什么新鮮的話題了,蓮藕燉湯也是人們在生活中很常見的一種美食,大家在選擇和利用這個蓮藕來燉湯的時候都喜歡跟排骨結合,這樣的養生湯大家吃了之后感覺非常的養胃,對身體也非常的滋補,當大家在利用這蓮藕和排骨來熬湯的時候還有滋陰壯陽的效果,那么蓮藕燉排骨湯的做法到底有哪些?

做法一

材料

排骨七兩,蓮藕兩節,鹽少許,白醋少許,雞精少許

做法

1.排骨切件洗凈焯去血水,蓮藕去皮洗凈切滾刀塊加1.5升純凈水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘

2.喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒,喝時再打開蓋即可

做法二

材料

1、排骨一斤半,斬成段在沸水中焯一下后撈起。

2、藕兩斤(邊沿九孔的粉藕),切小塊或切段后用刀拍破。

3、老姜一切,用刀拍破。

4、花椒約二十粒。

5、黃酒兩大匙。

6、鹽適量。

做法

先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘,或在高壓鍋中壓二十分鐘,然后放入排骨,燒沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后改小火燉一小時后,放鹽再繼續燉一小時即成。

做法三

材料

秋天氣候干燥,如果不注意保養,皮膚會衰老得很快。關愛自己,多喝一點湯湯水水吧:)用料:排骨300克、藕一節、鹽少許

做法

1、排骨涼水下鍋,水沸后撇去浮沫,撈出排骨;

2、藕切塊;

3、鍋中水沸后,放入排骨、藕塊,大火煮沸,小火繼續煮兩三個小時,加鹽調味,再煮沸即可。

Summer的小提示:

1、這道湯不放鹽也好喝,藕的清甜和排骨的香,排骨可以蘸醬汁來吃;

2、長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋、鋁鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,減少氧化。

做法四

材料

蓮藕60公克,干魷魚10公克,姜5公克,豬肋排120公克,水2000c.c,鹽1/2小匙,米酒1大匙

做法

1.蓮藕切成約0.5公分的片狀備用;干魷魚切絲、姜切片備用;豬肋排剁成塊狀后,過水川燙備用。

2.取一湯鍋,在鍋中加入水、豬肋排塊、干魷魚絲及姜片,以大火煮開后加鍋蓋轉小火繼續煮40分鐘后,再加入蓮藕片煮20分鐘,起鍋前加入調味料即可。

這么多的蓮藕排骨湯做法,總有一種做法是你喜歡的,也有一種方法是最合適自己的,其實介紹的這些方法都挺簡單的,大家在制作的時候不要給自己如此大的壓力,其實輕輕松松的去完成美食制作就行了,在制作美食的時候加點自己喜歡的,養生的食材也是可以的,不過要合適的添加。

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