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吃什么養(yǎng)胃 推薦13款養(yǎng)胃食療方

2017-05-07 23:08:20  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):胃是我們?nèi)梭w非常重要的一個(gè)器官,它能夠幫助人體消化食物,吸收食物營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在大多數(shù)人飲食習(xí)慣都不太好,很容易傷到胃,那么你知道吃什么

胃是我們?nèi)梭w非常重要的一個(gè)器官,它能夠幫助人體消化食物,吸收食物營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在大多數(shù)人飲食習(xí)慣都不太好,很容易傷到胃,那么你知道吃什么食物可以養(yǎng)胃嗎?今天小編為大家推薦13款養(yǎng)胃食療方,趕緊來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

1.瓜鯇魚(yú)尾湯

用料:番木瓜1個(gè),鯇魚(yú)尾100克。

制法:木瓜削皮切塊,鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。

功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪

成脂肪酸,有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

2.淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。

制法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。

功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥。淮山所含消化酶,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤(rùn)腸通便,對(duì)創(chuàng)面有收斂、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。

3.桑椹三明治

用料:切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

制法:1、將桑椹罐頭打開(kāi),舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。

功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。

4.紫菜南瓜湯

用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

制法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。

再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。

功效:不僅養(yǎng)胃,還可以護(hù)肝補(bǔ)腎。

5.山藥百合大棗粥

用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克

制法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。

6.蘿卜羊肉湯

用料:羊腩肉750克,白蘿卜500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

制法:將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲;坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開(kāi)水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開(kāi)后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效:此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。

7.貝母兔

用料:川貝母15克,兔肉250克,蔥、花椒、料酒、鹽適量。

制作:將兔肉洗凈,切小塊,川貝母揀去雜質(zhì)洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中,大火燒開(kāi)后移至小火上燉熟,起鍋時(shí)調(diào)好味,兔肉放盤(pán)中,川貝母圍在兔肉周?chē)J橙夂葴4ㄘ惸肝犊啵刹皇秤谩?/p>

功效:有潤(rùn)肺止咳、化痰散結(jié)之功,可用于肺陰虧虛、虛火內(nèi)盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性出血及宮頸炎等。

8.懷杞魚(yú)鰾煨甲魚(yú)

原料:懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、干魚(yú)鰾80克、甲魚(yú)1只、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、魚(yú)鰾用清水泡軟,切小片。

2、甲魚(yú)殺好,切小塊,用開(kāi)水氽燙。

3、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過(guò)所有材料)和所有的食材,煨制2個(gè)小時(shí)后,加入副料用小火煨6小時(shí)即可。

功效:魚(yú)鰾具有滋補(bǔ)功效,甲魚(yú)肉味甘、性平,有滋陰涼血,益氣補(bǔ)虛的功效,這道湯品補(bǔ)而不燥,可以達(dá)到補(bǔ)氣益血、滋潤(rùn)肌膚的作用。

9.冬菇海參煨排骨

原料:懷山藥3克、排骨300克、發(fā)好的海參300克、冬菇10朵、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、排骨、海參切小塊、以開(kāi)水氽燙,備用。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過(guò)所有材料)和所有的食才,煨制2個(gè)小時(shí)后,加入副料用小火煨5-6小時(shí)即可。

功效:冬菇性味甘平,有益胃、降低血脂的作用,海參性味甘咸、微寒,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣滋陰的作用。凡皮膚粗糙,容顏早衰老者,都適合飲用此湯品。

10.冬瓜牛膝煨排骨

原料:懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。

做法

1、將排骨切段,用沸水去骨雜質(zhì),再用冷水沖凈血水。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過(guò)所有材料)和所有的食材,煨制2個(gè)小時(shí)后,加入副料用小火煨6小時(shí)即可。

功效:懷牛膝有散淤血、消腫痛之效,排骨有健脾保胃和中益氣、補(bǔ)鈣之效,同食之對(duì)脾胃有很好的效果。

11.懷菊山藥紅棗湯

原料:懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿卜200克。

做法

1、將胡蘿卜、大棗改刀去核。

2、將胡蘿卜、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水,煨制4小時(shí)后放入懷菊花即可食用。

功效:懷山藥有健脾補(bǔ)腎之效,紅棗可益氣補(bǔ)血、悅顏色,潤(rùn)心肺、生津液等,同食之對(duì)脾胃虛弱者有很好的效果。

12.懷山紅豆煨烏雞

原料:懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半只(約500克)、姜1小塊、鹽適量。

做法

1、烏雞切小塊,用開(kāi)水氽燙。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過(guò)所有材料)和所有的食材,煨制2個(gè)小時(shí)后,加入副料用小火煨6小時(shí)即可。

功效:烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質(zhì),其細(xì)胞中含有一種叫做美拉寧的黑色素,可以提高免疫力。

紅豆有補(bǔ)血、利尿的作用。面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯。

13.懷山肉桂煨豬肚

原料:懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個(gè)、姜1小塊、白胡椒20克、鹽適量。

做法

1、豬肚切開(kāi),用鹽反復(fù)搓洗干凈,再用滾水氽燙。

2、罐內(nèi)加入清水(水要蓋過(guò)所有材料)和所有的食材,煨制2個(gè)小時(shí)后,加入副料用小火煨4-5小時(shí)即可;

功效:豬肚可補(bǔ)虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化,胡椒粒溫腸胃,有助消化,除體內(nèi)寒熱。此道湯品適合脾胃不開(kāi)的人飲用。

總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪13款養(yǎng)胃食療方了嗎?你知道吃什么食物能夠養(yǎng)胃了嗎?大家在日常飲食中可以多制作這些食物,多吃一些對(duì)胃有好處的食物,不要吃刺激性強(qiáng)的食物,讓自己在享受美食的同時(shí),也能擁有健康。

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