當下，是個胃病高發時代，胃炎、胃潰瘍、胃出血等等，那么胃潰瘍怎么辦呢？胃潰瘍吃什么食物好？胃潰瘍的癥狀及治療是什么？胃潰瘍飲食宜忌是什么？下文做了詳細解答，一起去看看！

夏季胃病高發 3藥膳有效治胃潰瘍

桃仁豬肚粥、佛手扁苡粥、雞蛋三七燉對于胃潰瘍都有一定的食療作用。

胃潰瘍藥膳方一：桃仁豬肚粥

原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。功效：可益氣活血，化淤止痛。

胃潰瘍藥膳方二：佛手扁苡粥

原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。

功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。

胃潰瘍藥膳方三：雞蛋三七燉

原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

但考慮到每個患者的身體和病情不同，所以需要的胃潰瘍藥膳方也不同。建議胃潰瘍藥膳方在服用之前先咨詢醫生，征得醫生同意后在服用。

胃潰瘍病人的飲食宜忌

胃潰瘍患者要少吃多餐，避免過飽或過饑;吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物;多吃無渣食物，為避免大便干燥;禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物。

如果家庭成員中有胃潰瘍患者，除了讓其積極治療、按時服藥外，在飲食調理上一定要注意以下幾個問題：

一、少吃多餐，避免過飽或過饑。胃潰瘍病人如果吃得過飽，就會使胃竇部過度擴張，胃酸增強，加重病性;反之也是一樣。因此，應根據個人的病情和條件，除每日三餐外，可再加2-3次含糖分較少的糕點或饅頭干，尤其可多吃烤饅頭干。因為饅頭干經過烘烤后，水分幾乎全部蒸發，饅頭中的淀粉也變成易消化的糊精，經口腔充分咀嚼后，進入胃里可中和胃酸，減輕胃酸對潰瘍里面的刺激和腐蝕作用，這樣不但能減輕或消除疼痛，而且還有利于潰瘍面的愈合。

二、吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物，如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、菜葉等。癥狀基本消失的患者，可正常進餐，但仍要避免吃油煎過的食物以及含精纖維多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等。同時不應吃生、冷、硬的食物，特別不應吃過熱的食物，以免使血管擴張引起胃出血。

三、胃潰瘍病人宜多吃無渣食物，為避免大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤腸的食物。

四、禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汗咖啡、酒、濃茶等。另外，胃潰湯病人還應戒煙，因為煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

胃潰瘍癌變的征兆有哪些

胃潰瘍患者一般不形成腹部包塊，但是如果發生癌變，潰瘍就會變大、變硬，晚期患者可以在左上腹部觸摸到包塊。

胃潰瘍的嚴重后果之一就是惡變為癌，如果出現下列情況，就需要提高警惕。

疼痛的性質和規律發生改變：胃潰瘍的疼痛多表現為上腹部隱痛，呈燒灼樣或鈍痛，且疾病的發作與進食有關，一般在飯后1～2小時內出現，以后逐漸減輕。如果疼痛失去上述的規律性，變為不定時發作，或者成為持續性隱痛，或者疼痛的性質與以往相比發生了明顯的改變，則應當警惕為癌變的先兆。

服用抗潰瘍藥物無效：胃潰瘍雖然易反復發作，但服用抗潰瘍藥物后癥狀一般能夠緩解。如果病人按常規服用抗潰瘍藥物治療一段時間后效果變得不明顯，就應懷疑為癌變先兆。

進行性消瘦：病人如在短期內出現食欲不振、惡心、嘔吐、發熱及進行性消瘦，則癌變的可能性極大。

出現嘔血及黑便：病人近期內經常發生嘔血，大便持續呈黑色，或出現柏油樣大便，做大便潛血試驗結果持續呈陽性，并且發生嚴重貧血，這些現象均表明，胃潰瘍可能正在惡變為癌。

腹部出現包塊：胃潰瘍患者一般不形成腹部包塊，但是如果發生癌變，潰瘍就會變大、變硬，晚期患者可以在左上腹部觸摸到包塊。包塊質地較硬，呈結節狀，不光滑，壓之疼痛。

總結：胃的健康是非常重要的，日常都該做好養胃準備，一旦患了胃潰瘍，趕緊照著以上的食療方法去做去調理身體！