中醫(yī)食療教你防治低血糖
低血糖是臨床醫(yī)學上很常見的一類疾病，低血糖發(fā)作時，不僅傷害人的身心健康，而且會對人體中樞神經(jīng)造成損傷，甚至死亡，因此要積極預防低血糖的發(fā)生，小編推薦一些食療方，幫您防治低血糖，保障您的身心健康。
一、低血糖食療方
蝦皮腐竹：
材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
1、蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細長條。
2、油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經(jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。
炸五香麻雀
材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
1、麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時后滾上干生粉。
2、菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。
西湖牛肉羹
材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
1、牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
2、清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養(yǎng)胃、強筋壯骨的作用。
太史鱔羹
材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
1、將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
2、油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
3、煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。
二、低血糖吃哪些對身體好？
1、飲食應該力求均衡，最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同樣的飲食原則)，包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸乳、生乳酪。
2、高纖飲食有助于穩(wěn)定血糖濃度。當血糖下降時，可將纖維與蛋白質食品合用(例如，麥麩餅子加生乳酪或杏仁果醬)。吃新鮮蘋果取代蘋果醬，蘋果中的纖維能抑制血糖的波動，也町加一杯果汁，以迅速提升血糖濃度。
三、低血糖最好不要吃哪些食物？
1、低血糖患者應該嚴酷的限制單糖類的攝入量，少吃一些精制品或加工品，制止食用糖分高的生果和果汁。
2、面粉做的細條狀食品、白米、甘薯、通心粉和粟米片都應該少吃，
3、戒煙禁酒。酒精、咖啡因、抽煙都將嚴重影響血糖的穩(wěn)定，最好能戒除或少用。
