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盤點三種養胃食療秘方

2017-05-08 08:05:19  來源:360常識網   熱度:
導語:現代快節奏的都市生活,讓人們不按時吃飯,有一頓沒一頓的吃,最后導致胃病的發生,近年來胃病的發生率在不斷的飆升,而治療胃病除了靠藥物

現代快節奏的都市生活,讓人們不按時吃飯,有一頓沒一頓的吃,最后導致胃病的發生,近年來胃病的發生率在不斷的飆升,而治療胃病除了靠藥物外還可以進行飲食的調理。下面給大家推薦三種食療秘方。

一、桃仁粥

本方配方和服法:桃仁、生地各10克,桃仁浸泡后,去皮棄尖,二藥洗凈后加入適量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分鐘后,除去藥渣,將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(藥店有售)2克,紅糖50克。粥的稀調可根據個人嗜好掌握。每次食1小碗,每天3至4次,該粥湯色紅亮,米爛出油,香甜可口,口感滑利。

本方功效,中醫認為:“痛則不通,通則不痛”。桃仁可活血化瘀,潤腸通便;生地能滋陰清熱、養血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平,能益脾和胃,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量,又富含鐵質。蛋白和鐵質是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經、活血止痛、滋養脾胃之功效。

適應癥和禁忌癥:本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無發生出者,中醫辨證為瘀血內停型,表現為胃脘痛如針刺,痛處固定不移,舌質紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動出血時,則禁食本粥。

二、鮮蘆根粥

配方和服法:新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后,切成一厘米長的細段,與青皮同放入鍋內,加適量冷水,浸泡30分鐘后,武火煮沸,改文火煎20分鐘。撈出藥渣,加入洗凈的粳米,煮至粳米開花,粥湯粘筒。端鍋前5分鐘,放入生姜,一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結合,食起來滑利可口,另有一番滋味。

本方功效:蘆根清熱養陰,青皮行氣止疼,生姜和胃止嘔,粳米養胃益脾。以上諸藥配伍得當,共達泄熱和胃,養陰止痛之功效。

適應癥和禁忌癥:該粥適應于消化性潰瘍病中醫辨證為肝胃積熱者,表現為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜,大便溏泄,則不宜服此粥。

三、益脾餅

配方和服法:紅棗500克,煮熟去皮核。取棗肉250克,雞內金60克、生白術120克、干姜粉60克;將雞內金、白術洗凈,以文火焙干,研成細末,加入干姜粉和棗內,同搗如泥,制成小餅,放入烤箱內烘干,取出放入塑料食品袋內備用。該餅色、香、味俱佳,空腹當做點心,餐后充當零食,細嚼慢咽,有滋有味,不僅病者愛食,小兒也喜歡吃。

功效:大棗味甘,能溫補脾、益氣養血?,F代醫學證明:大棗富含蛋白質和維生素C,蛋白質是潰瘍創面修復所不可缺少的材料;維生素C能增強機體對疾病的抵抗力。雞內金甘澀性平,能健胃消食。白術補脾益氣,燥濕利水。綜觀全方,具有補脾溫中、健胃消食的功用。

適應癥或禁忌:僅適用于消化性潰瘍病尚無出血,中醫辨證為脾虛寒型者,表現為:胃痛綿綿,喜溫喜按,納食減少,神疲乏力,大便溏薄,四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛,煩躁易怒,泛酸嘈雜,口干口苦,屬于肝胃郁熱型者,則不宜食本餅。

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