人體各項機能得以正常運行的重要保障，便是通過從食物中進行營養(yǎng)和能量的攝取，所以說，在食物的選擇上是尤為關鍵的。并且每一個人都希望通過后期的養(yǎng)生方法得以長命百歲，所以吃對東西很重要。其中在生活中就存在一些容易被人們忽視且會隨意亂丟的防癌食物，今天小編就為大家介紹一下！

1、花生皮

花生是一種很常見的堅果，很多人也十分喜愛吃，但是人們在吃花生的時候總是習慣性的剝皮，殊不知花生皮卻具有強大的養(yǎng)生功效。從中醫(yī)的角度認為：“脾統(tǒng)血”，氣虛的人則很容易出血，而花生紅衣正能起到補脾養(yǎng)血的作用。但是花生之所以能起到補血的作用，主要歸功于花生仁外層的紅衣。

所以對于一些經(jīng)期、孕期、貧血的人群來說，不妨多吃點花生，千萬別再將皮丟掉了，能有效的為人體所流失的血液進行補充，提高血小板的數(shù)量，更能增強人體的免疫力，這也是防病延壽的重要保障。但是，雖說吃花生具有極好的補血作用，因此對于患有血栓的人群在食用花生的時候最好將花生的皮去掉，以免加重血栓的程度，起到適得其反的效果。

： 人體各項機能得以正常運行的重要保障，便是通過從食物中進行營養(yǎng)和能量的攝取，所以說，在食物的選擇上是尤為關鍵的。并且每一個人都希望通過后期的養(yǎng)生方法得以長命百歲，所以吃對東西很重要

2、豆渣

豆類制品是很多人都比較喜愛吃的一種食物，其中豆?jié){對于每個家庭來說則是營養(yǎng)早餐的標配。但是很多自家磨完豆?jié){之后，最為煩惱的一個問題便是不知道如何處理豆渣。如果將白花花的豆渣直接扔掉實在可惜，但是留著卻不知道能做什么。其實，這些看似沒用的豆渣卻是極好的一道養(yǎng)生防病的食物。

在豆渣中含有豐富的食物纖維，這種物質(zhì)被人體攝取之后能有效的促進腸胃進行蠕動，并能使得糞便變得松軟，更好的利于排出體外，這對于防治便秘產(chǎn)生很好的效果。常言道：“腸毒常清，百病不生”，腸道中的毒素若不能及時清除，很容易被人體反復吸收利用，進而誘發(fā)腸癌的產(chǎn)生。

并且，這種食物纖維的成分，還能吸附人體內(nèi)多余的膽固醇，有效降低了血液中膽固醇的含量，利于血液的正常流通，這也是防止心腦血管疾病的有利手段。

3、茄子皮

茄子是夏季一種常見的蔬菜，能烹調(diào)出很多美味的菜肴，但是很多人吃茄子的時候，一般都會果斷的將茄子皮扔掉，雖說茄子皮的口感不是很好，但是茄子皮具富含極高的營養(yǎng)價值，常吃茄子皮還能起到極好的養(yǎng)生抗病的作用。

在茄子皮中含有豐富的B族維生素，這種維生素和維生素C是一組很好的搭檔，當人體攝取充足的維生素C之后，其會進行代謝，而代謝過程中則會需要得到B族維生素的支持，所以多吃點茄子皮是不錯的清熱解毒的美味之選。

同時，在茄子皮中還含有豐富的維生素P，這種物質(zhì)具有極好的降血脂以及膽固醇的作用，被人體攝取之后還能增強毛細血管的彈性，對于改善血液的微循環(huán)發(fā)揮十分重要的效果。

4、辣椒葉

不少人的飲食原則是無辣不歡，這自然少不了辣椒，但是在食用完辣椒之后，你是不是習慣性的辣椒葉果斷棄之。然而在辣椒葉中含有大量的鈣元素、胡蘿卜素、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些成分都是維持人體機能正常運行的重要物質(zhì)。

另外，在辣椒葉中還含有豐富的的辣椒素，這種物質(zhì)被人體攝取之后能有效起到驅(qū)寒暖胃的功效，因為辣椒素能促進胃液的分泌，并能增強食欲，對于胃動力不足的人群，常吃點辣椒葉能起到極好的暖胃功效。

現(xiàn)在的不少人都或多或少會患有胃部疾病，而胃部是人體進行食物消化并吸收營養(yǎng)的重要器官，是維持人體健康生長的有利保障。而很多人出現(xiàn)胃痛的時候，一般為了有效止痛，都選擇吃胃藥進行緩解。

但是藥三分毒，經(jīng)常吃胃藥只能治標不治本，所以為了更好的養(yǎng)胃，大家不妨食用點辣椒葉，能起到極好的溫煦暖胃的功效。