肝臟有毒就要馬上排除，而在排除肝臟毒素的時(shí)候方法有很多，排除肝臟毒素的時(shí)候一般的人都是會(huì)選擇用到飲食來改善和調(diào)節(jié)，肝臟里面有毒素如果不排毒的話，那么就有可能會(huì)造成很多肝臟疾病的發(fā)生，很多喜歡喝酒的人都特別的容易出現(xiàn)肝臟中毒的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候就要嚴(yán)格要求自己戒酒，那么肝臟排毒吃什么食物好呢？

春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。

經(jīng)過冬季之后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營養(yǎng)失調(diào)。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少，此時(shí)冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。

大蒜。大家都知道大蒜有殺菌的作用，除此之外，大蒜還能降低人體內(nèi)鉛的含量，幫助肝臟進(jìn)行排毒。每天可以吃2--3瓣大蒜，但腸胃不好的人不宜多吃。

葡萄。多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心，帶走體內(nèi)多余的垃圾，幫助肝臟排出一部分毒素。

無花果。無花果的果實(shí)中含有大量的果膠、維生素、有機(jī)酸和多種酶，果實(shí)吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，迅速排出體外。 因此對(duì)肝臟解毒有很大的幫助作用。

胡蘿卜。胡蘿卜含有大量果膠，可以與人體內(nèi)的汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。這樣就為肝臟排毒減輕不小壓力。

木耳 。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)還有一些毒素吸附集中起來排出體外，從而起到幫助肝臟清胃洗腸的作用。

當(dāng)自己在排除肝臟毒素的時(shí)候上面內(nèi)容中我們所提到的食物可以及時(shí)的做好改善，同時(shí)也要避免讓自己飲酒，飲酒對(duì)肝臟來說是傷害最大的一種食物，如果平時(shí)要飲酒的話最好是喝紅酒，但是也要少喝，不能多喝，紅酒還有軟化血管的作用，在晚上睡覺的時(shí)候喝紅酒還可以改善睡眠，一定要切記。