在我們身邊有很多患有高血糖的朋友，有可能是你自己有可能是你的親戚，那么，當(dāng)他們患有高血糖的時(shí)候，就不能夠亂吃食物，因?yàn)楹苡锌赡軙?huì)導(dǎo)致血糖飆升，那么，血糖高的朋友應(yīng)該吃什么呢？他們?cè)陲嬍成嫌袥](méi)有什么禁忌呢？或者說(shuō)吃什么可以降血糖呢？一起通過(guò)下面文字來(lái)了解一下血糖高應(yīng)該怎么吃？

血糖高意味著在飲食中，要注意控制好多糖分含量較高的食物的攝入量，這對(duì)不少喜歡甜食的人來(lái)說(shuō)是一種折磨。血糖高吃什么好？可能就是不少喜歡吃又有高血糖傾向的人很想知道的了！

小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。

山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩，使血糖得到較好調(diào)控

芋頭最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。100克芋頭中，熱量?jī)H為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>

菠菜性味甘寒，止渴潤(rùn)燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤(rùn)燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

患有高血糖的朋友，通過(guò)了解以上內(nèi)容有沒(méi)有知道，自己血糖高應(yīng)該怎么吃呢！其實(shí)飲食方面我們只要清淡一點(diǎn)，就可以了，所謂的山珍海味，對(duì)于血糖高的朋友來(lái)說(shuō)，只能偶爾吃一吃，健康最重要了.