食物中毒的危害有哪些？
食物中毒這四個(gè)字，生活在現(xiàn)代的我們，應(yīng)該都不陌生。隨著科技的進(jìn)步和生活質(zhì)量的提高，許多危險(xiǎn)利害也隨之出現(xiàn)。食物中毒的案例已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)。無(wú)論是工作單位還是教育機(jī)構(gòu)，無(wú)不發(fā)生過(guò)些許食物中毒的事件，那么食物中毒到底是怎么一回事呢？我們一起來(lái)看看吧！
食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒。食物中毒是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動(dòng)植物如毒蕈，河豚等引起的急性中毒性疾病。
變質(zhì)食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。
引起食物中毒的原因有很多，其中最主要，最常見(jiàn)的原因就是食物被細(xì)菌污染。
臨床上表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。
嘔吐、腹痛明顯者，可口服丙胺太林(普魯本辛)或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪堿。能進(jìn)食者應(yīng)給予口服補(bǔ)液。劇烈嘔吐不能進(jìn)食或腹瀉頻繁者，給予糖鹽水靜滴。
當(dāng)您進(jìn)餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí)，要立即組織自行救治，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐以排出毒物。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，并保留所有剩余的食物、有關(guān)工具和設(shè)備，以備核查中毒原因。
大家是否已經(jīng)對(duì)什么是食物中毒有所了解了呢？食物中毒事件在日常生活中頻繁發(fā)生，讓大家變得不太敢在外面隨便吃喝玩樂(lè)。其實(shí)，只要平時(shí)多注意飲食的衛(wèi)生，注意防護(hù)細(xì)菌的侵入，并且多加鍛煉，提高免疫，我們大家都會(huì)遠(yuǎn)離食物中毒的！
