如果一個(gè)人身體內(nèi)缺少鐵元素的話，就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血出現(xiàn)，對(duì)身體健康影響是比較大的。如果在檢查身體的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)身體內(nèi)缺鐵的話，建議在飲食上多吃蛋黃、動(dòng)物肝臟、瘦肉類的食物補(bǔ)鐵，以避免身體缺鐵而導(dǎo)致一些異常的癥狀出現(xiàn)，影響自己正常的生活和工作。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下吧。

吃什么食物補(bǔ)鐵？

蛋黃

很多人在吃雞蛋的時(shí)候，都不喜歡吃噎人的蛋黃，其實(shí)蛋黃中也富含鐵，并且雞蛋是生活中非常常見的一種食物，在蛋黃中，最顯著的功效就是可以給身體補(bǔ)血，不過蛋黃的含鐵量雖然高，可是不容易被身體吸收。不過每天保持一個(gè)雞蛋的攝入量，是可以補(bǔ)充身體最基本的營(yíng)養(yǎng)的。

動(dòng)物肝臟

需要補(bǔ)充鐵元素的人，需要多吃動(dòng)物肝臟。吃什么食物補(bǔ)鐵？我們都知道動(dòng)物的肝臟一直以來都是可以給身體補(bǔ)鐵的，因?yàn)閯?dòng)物的內(nèi)臟和肝臟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，在這些營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)中，尤其是以鐵的含量居多。所以平時(shí)在吃飯的時(shí)候，多吃一些動(dòng)物的肝臟就可以有效的給身體補(bǔ)鐵。而且在動(dòng)物的內(nèi)臟中，這些鐵元素很容易就會(huì)被我們的身體吸收，同時(shí)還可以有效的緩解貧血的癥狀。

瘦肉

對(duì)于一些缺鐵的素食主義者而言，建議在個(gè)人的飲食上，適當(dāng)?shù)某砸恍┦萑?。吃什么食物補(bǔ)鐵？在瘦肉當(dāng)中，鐵元素的含量也是非常的多，且易于吸收，還可以給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。有研究表明，一塊精瘦肉當(dāng)中的鐵的含量是普通肉類的兩倍，所以平時(shí)在做飯的時(shí)候，放一些瘦肉進(jìn)去，既可以給身體補(bǔ)充充分的營(yíng)養(yǎng)，還可以提高身體的免疫力，豈不是一舉兩得呢？

動(dòng)物血液

為了補(bǔ)充身體內(nèi)的鐵元素，建議適當(dāng)吃一些動(dòng)物的血液。吃什么食物補(bǔ)鐵？因?yàn)檫@個(gè)里面的含鐵量也是很高的，一般動(dòng)物的血液里含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵，不僅可以起到補(bǔ)鐵的作用，還可以起到補(bǔ)血的作用，比如雞血、鴨血、豬血等。并且這些動(dòng)物的血液，都是很容易吸收的，可以有效的預(yù)防缺鐵性貧血。

通過這篇文章的介紹我們發(fā)現(xiàn)，生活中補(bǔ)鐵的食物也有很多，但是需要適當(dāng)?shù)淖⒁庠谶x擇這些補(bǔ)鐵食物的時(shí)候，如果效果不是很明顯的話，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)?shù)目诜恍┭a(bǔ)鐵口服液。為了避免身體長(zhǎng)時(shí)間缺鐵，建議去醫(yī)院檢查一下，搞清楚導(dǎo)致身體缺鐵的具體因素。

缺鐵預(yù)防

日常生活避免鐵流失;

忌過量飲茶及咖啡:因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以

溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1~2杯足矣。

用鐵鍋炒菜易于鐵的吸收。

少用鋁鍋，因?yàn)殇X能阻止鐵的吸收;

選擇好了補(bǔ)鐵制劑，在服用過程中還需要注意以下問題:

要飯后服用補(bǔ)鐵制劑。

補(bǔ)鐵制劑應(yīng)選擇對(duì)人體腸胃刺激小、吸收好、口感好的產(chǎn)品為佳。

忌牛奶與鐵劑同時(shí)服用。

要多吃點(diǎn)蔬菜和水果:因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有

機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

多食用含鐵豐富的食物，如:蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血等。

最新研究發(fā)現(xiàn)，即便在那些血色素正常的女性當(dāng)中，鐵也有抗疲勞的效果。膳食中補(bǔ)充鐵之后，她們的體能、情緒和注意力集中程度都有所改善。