夏威夷果是堅(jiān)果類的食物，它的口感是非常好的。而且堅(jiān)果類的食物對(duì)我們身體有著非常高的營(yíng)養(yǎng)，食用堅(jiān)果類的食物可以促進(jìn)我們的大腦的發(fā)育，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)食用堅(jiān)果類的食物是非常好的。不過(guò)不同的堅(jiān)果雖然本質(zhì)是一樣的，不過(guò)還是擁有自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有擁有獨(dú)有的功效作用，就連食用方法也會(huì)有所不同。

身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分是很多的，所以食用各類食物都是必須的。因?yàn)橹挥羞@樣我們吸收到的營(yíng)養(yǎng)才能夠得到平衡。我們知道不管是什么樣的額食物，都是擁有自己的一些特性的，這也是區(qū)分的原因。那么夏威夷果的功效與作用及食用方法是什么呢？

夏威夷果的功效與作用

1.健腦益智

人類的腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成，對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，經(jīng)常食用夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。

2.降血脂

它有調(diào)節(jié)血脂、血糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量，經(jīng)常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心臟病、高血壓發(fā)病率的作用，對(duì)人體健康十分有益。

3.美容護(hù)膚

夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素，對(duì)女性保健美容有顯著功效。

夏威夷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

夏威夷果的食用方法

1.建議是直接食用干果，而不去烹飪吃。因?yàn)槠渌膯尾伙柡椭舅嵊椭幸籽趸?、產(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)。

2.夏威夷果營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美，被廣泛采用，制西餅及蛋糕。亦可用以佐膳及送酒。不過(guò)，吃果仁亦對(duì)人有不好之處。

由于果粒堅(jiān)硬，消化力弱人士稍稍多吃，會(huì)覺梗胃;嚼碎吞咽時(shí)，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會(huì)脹大發(fā)臭，頗難清理;果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆喉痛痔瘡。

上面介紹了夏威夷果的功效與作用及食用方法，原來(lái)食用夏威夷果可以幫助我們給大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有對(duì)于一些女性來(lái)說(shuō)食用夏威夷果還是有好處的可以起到美容的功效。夏威夷果中的蛋白質(zhì)含量也是很高的。夏威夷果一般都是直接食用的，最好不要進(jìn)行烹調(diào)。