舌鰨的功效與作用
2017-07-06 22:36:31 來源：360常識網
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導語：舌鰨在我么你的生活中其實是一種很常見的魚類，只是可能我們并不知道它的名字而已。舌鰨主要分布在北太平洋的西部，因為其營養價值成分比較
舌鰨在我么你的生活中其實是一種很常見的魚類，只是可能我們并不知道它的名字而已。舌鰨主要分布在北太平洋的西部，因為其營養價值成分比較高，所以被引入了我國進行人工繁殖。舌鰨的肉質是大家都喜歡的，因為他的肉質對于很多人來說都是非常可口的，鮮美的肉質是很多人的追求。
我們要知道這個舌鰨具有的功效和作用，舌鰨中的含有比較高含量的蛋白質，還有多種礦質元素，對人體可以幫有幫助治療貧血的作用，所以舌鰨是一種不錯的魚類。
形態體延長，甚側扁，呈舌狀。成魚兩眼均位于頭的左側。吻突出，吻端圓鈍。口小、下位。下頜常為吻部的鉤狀突所包圍。無眼側上下頜牙細小，絨毛狀，形成一牙帶。眼小，上眼不接近頭背緣。前鰓蓋的邊緣不游離。背鰭和臀鰭完全與尾鰭相連。無胸鰭，腹鰭只見于有眼側。鱗細小，多為櫛鱗。僅半滑舌鰨和寬體舌鰨中少數種的有眼側為櫛鱗，無眼側為圓鱗。其余各種的兩側都為櫛鱗。有眼側常具2～3條側線，無眼側具1～2 條側線，或無側線。
產地產季
分布于北太平洋西部。在我國各近海漁場均可捕獲，海洋島、石島漁場為主要產地。但魚群不密集，在捕撈作業時多系兼捕對象，漁期夏汛為5～7月份，秋汛為10～12月份。
經濟價值
寬體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質 13.7克、脂肪 1.2克且肉質細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜肴之一。除鮮食外還可加工成咸干品。
上面就是向大家介紹了關于舌鰨的功效與作用，相信大家看完之后對于這個之后對這個舌鰨會更加了解。我們在生活中要多了解食物的知識，這樣對我們的生活和健康都是很有幫助的。我們可以在生活中可以多抽點時間來進行學習。
