?豬肝湯有什么功效作用大嗎
豬肝是一種生活中常見(jiàn)的食材，是一種動(dòng)物內(nèi)臟，經(jīng)過(guò)合適的清洗和烹制，可以做出具有補(bǔ)血益氣功效的豬肝湯。喝豬肝湯可以幫助患者，特別是貧血的女性補(bǔ)充身體中缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)維生素和鐵元素的攝入量，起到明目保肝，調(diào)養(yǎng)身體的多種功效。
豬肝補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。 適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝 血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜 軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用。
豬肝--補(bǔ)血護(hù)目 肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，既可補(bǔ)養(yǎng)身體，也可治病，具有較好的保健效果，是理想的補(bǔ)血佳品之一。
保健功效：
抗衰抗癌 肝中具有一般肉類(lèi)食品不含或含量極低的維生素C和微量元素硒，可增強(qiáng)人體的免疫功能，能抗氧化，防衰老，抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生。
補(bǔ)鐵補(bǔ)血 肝是補(bǔ)血食品中最常用的食物，尤其是豬肝，其營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉中含量的10多倍，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血機(jī)制。
解毒 經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，祛除有毒成分。
護(hù)目潤(rùn)膚 豬肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品中的含量，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀與疲勞；其富含的維生素C能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的保養(yǎng)具有重要的意義。
豬肝湯的制作很簡(jiǎn)單，在補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)方面起著突出的作用。身體素質(zhì)不好的女性可以在平時(shí)多吃一些豬肝湯，通過(guò)腸胃功能的消化吸收，將營(yíng)養(yǎng)充分的補(bǔ)充到身體中去。同時(shí)因?yàn)樨i肝中含有的膽固醇比較多，所以身材肥胖的患者并不適宜大量的食用。
