番茄排骨湯的功效有哪些
我們都知道想要讓身體更加的健康，就需要我們對身體進行保養(yǎng)，其中飲食就是我們身體獲取營養(yǎng)最直接的一種方法，平時多喝一些湯能夠讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，排骨湯就是有很好的補鈣功效，它可以搭配不同的蔬菜進行制作，其中番茄排骨湯就是比較受歡迎的一種，而且也并不會有排骨湯那樣油膩，但是我們想要經常喝這種湯能夠對身體更好的調理我們就要掌握好它的功效，下面一起了解一下番茄排骨湯的功效有哪些。
番茄排骨湯的功效有哪些
番茄內含有豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，它們能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。春節(jié)臨近，各種聚餐、酒局頻頻，胃腸不堪重負，人也特別容易疲勞、煩躁不安，這時候如果能吃點番茄制品做的菜就能緩解這些不適癥狀。
番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。其中所含豐富的番茄紅素，是目前自然界中發(fā)現抗氧化能力最強的天然食品成分，具有預防癌癥、保護心血管等功能。番茄高溫加工后，細胞壁被打破，番茄紅素更容易被機體吸收利用。生吃番茄可攝取較多的維生素C、鉀、鎂等重要的營養(yǎng)素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各種營養(yǎng)素都相得益彰。
做法
原料：
番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵 調味料：番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。
制作：
1、小排骨洗凈，氽燙過去除血水后沖凈，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。
2、圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮，最后放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
3、煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。
上面就是對番茄排骨湯的功效有哪些的介紹，通過了解之后我們知道番茄排骨湯的營養(yǎng)價值不僅豐富，而且還有很好的補鈣作用，所以我們在平時生活中大多數人都比較適合經常食用，此外想要使身體更加的健康我們光通過飲食調節(jié)是不夠的，平時也要多到戶外進行身體上的鍛煉
