吃海參的好處與壞處有哪些
隨著現(xiàn)代人們生活水平的全面提高，以往對(duì)于普通大眾而言可望而不可即的東西也早已走進(jìn)尋常百姓家，而健康意識(shí)的增強(qiáng)，也讓人們的目光逐漸從吃飽向著吃好轉(zhuǎn)變起來。海參作為一種海產(chǎn)品，因?yàn)槠洫?dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，逐漸為人民大眾所熟知，而在吃貨們的積極倡導(dǎo)之下，海神的吃法也是百變花樣。但是雖然海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可否認(rèn)，但是吃海參的好處與壞處都有哪些呢？
好處
1、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀；含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無法比擬
2、預(yù)防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
3、增強(qiáng)人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
海參禁忌只有兩點(diǎn)， 一是孩子不宜吃海參，因?yàn)楹⒗锩鏇]有壞處孩子需要的營(yíng)養(yǎng)成分； 二是腎臟功能不好的人不能吃海參，因?yàn)楹⒌鞍踪|(zhì)太高，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。其他再無禁忌。海參是食品，不能提療效，只能提功效成分。 海參含有一種海參多糖，可能會(huì)對(duì)人體免疫力有好處。但身體免疫系統(tǒng)是多方面促成的，單一因素起不到太大的作用。 作為食品，海參含有必須氨基酸少，但它含有一種膠原蛋白，可能對(duì)老年人有一定好處。 海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽療痿、潤(rùn)燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品
任何一種東西吃多了都是對(duì)身體不好的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品也是如此。海參作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品，受到人們的追捧是無可厚非的，但是海參作為一種海產(chǎn)品，其本性是偏涼性的，所以吃多的話對(duì)人體會(huì)有一定的副作用，尤其是體質(zhì)本來就偏寒的人們。所以說，吃海參的好處與壞處是需要分開來看的。
