常吃紫菜的好處有哪些
有報(bào)道表明一個(gè)星期吃三次紫菜能防止耳鳴的發(fā)生，紫菜分布于沿海地區(qū)，含有較多的胡蘿卜素，紫菜可以做成各種好吃的菜，比如紫菜包飯、紫菜煮湯、在廣東紫菜是很常見(jiàn)的東西，紫菜含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有改善記憶力的功效預(yù)防衰老。一般人都可吃，紫草還能預(yù)防一些癌癥的產(chǎn)生，所以大家可以買(mǎi)一點(diǎn)嘗嘗哦。
1.紫菜為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀物，又名索菜，紫英，子英.味甘咸，性寒.具有化痰軟堅(jiān)，清熱利尿，補(bǔ)腎養(yǎng)心，降低血壓，防癌抗癌，延年益壽等功能.被稱為“益壽菜”.
2.現(xiàn)代研究表明，每100克紫菜含蛋白質(zhì)24.7克，脂肪0.9克，糖分31.2克，胡蘿卜素1.23毫克，維生素B10.44毫克，維生素B20.07毫克，煙酸5.1毫克，維生素C1毫克，鈣330毫克，磷440毫克，鐵32毫克，碘1.8毫克.此外，還含有維生素B12，葉綠素，葉黃素，紅藻素，粗纖維，膽堿，多種氨基酸，膠質(zhì)，甘露醇等.所含必需氨基酸的比率，優(yōu)于雞蛋，牛奶等動(dòng)物食品.國(guó)外風(fēng)行海藻(紫菜，海帶等)食品的國(guó)家要數(shù)日本.日本的保健專家們總結(jié)海藻的食療保健功效為“抗癌防癌，降低血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化，防止血液凝固，預(yù)防便秘，防治甲狀腺腫大，維持體內(nèi)酸堿平衡，減肥等”.因此，常食紫菜能延年益壽.
3.紫菜含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油及維生素A，維生素B1，維生素B2等.其味甘，咸，性寒，有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效.主治癭瘤，瘰疬，水腫，肥胖癥等.多食紫菜對(duì)胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對(duì)防止，減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;
紫菜買(mǎi)回家可以放在火上烤一下，避免買(mǎi)到假貨，現(xiàn)在很多人為了牟利給紫菜上色。這樣子的紫菜吃了對(duì)身體有很大的影響，建議買(mǎi)紫菜的時(shí)候要仔細(xì)的聞和看，真的紫菜帶點(diǎn)腥味，將紫菜放于干燥處這樣就不容易壞，或者放入冰箱能保持原味。紫菜多吃有益，可降血脂、防衰老
