在天寒地凍的冬季，忙碌的工作過后，如果有一碗熱乎乎的營養粥在我們的面前等著我們享用它，那一定會很幸福的。五谷雜糧雖是我們日常生活里的極為平常的糧食，但是它們的營養價值卻十分不菲的，盡管價格低廉，卻可以美白養顏，活血化瘀，促進我們身體的新層代謝。那么，五谷養生粥的做法具體是怎樣的，接下來，就讓我們跟隨小編一起去學習一番了。

“五谷雜糧”的說法有相當久遠的歷史，中國人以糧食谷物為主體的飲食習慣已經沿襲了數千年，早在兩千年前的《黃帝內經》一書中，就提出了“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”。通常人們認為稻米和小麥是細糧，雜糧就是指除此以外的其他糧食，“五谷雜糧”其實是個大家庭，包括了多種谷類和豆類食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等。

優勢

優勢1：增進食欲，促進消化，維護神經系統正常功能。但水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。

優勢2：含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。

優勢3：中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性，可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增加體能。

雜糧粥

“五谷為養，五果為助，王畜為宜，五菜為充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的飲食文化、養生文化和中藥文化，以及與之相關的詩詞歌賦等。五味雜陳，各取所需。

它的主味是飲食養生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首11種極富營養價值的食材熬煮出來。這碗貌似平常的粥，卻飽含著“至道無痕”的大義，不愧是冬季養生暖身第一粥。

養生是中國人長期以來苦苦追求的，它融入了我們的生活，融入了我們的飲食.

做法

原料

蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

做法

1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用;

2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次后即可;

3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

通過小編的詳細介紹，相信大家對于五谷養生粥的具體做法都在心里有了想法。除此之外，小編建議大家可以根據自己的口味適當的添加一些其他東西，在太陽初升的早晨，親自下廚，美美的享受一餐美味又健康養顏的營養粥，一天之內也會心情愉快的。