懷孕5周孕媽咪所需營養(yǎng)及餐單
第5周，從外表來看，別人還很難看出你已經(jīng)是孕媽媽了，但是實際上，在你的子宮里胚胎卻在迅速的生長。現(xiàn)在，胚胎大概有0.6厘米長，像小蘋果籽一樣。從形狀上看，胎體可以分為軀體和頭部。胎兒的背部有一塊較深的部分，這個部分將發(fā)展為脊髓。細胞迅速分裂，主要的器官如腎臟和肝臟開始生長。大概在第26天，寶寶的手臂開始長芽，看起來像是身上長出了一個疙瘩似的。本周面部器官開始形成，鼻孔可清楚地看到，眼睛的視網(wǎng)膜也開始形成了。心臟開始有規(guī)律的跳動及開始供血。
很多準(zhǔn)媽媽在本周以前沒有任何不適，反而會感到食欲旺盛，食量增加。如果有輕微的惡心、嘔吐，可以采用少量多餐的辦法。
注意不要缺水，每2小時喝一杯水，做到定時飲水，不要等到口渴時再喝，讓體內(nèi)的有毒物質(zhì)能及時從尿中排除。每天至少攝入150克以上的碳水化合物和50克脂肪（植物油）。這樣才能保證必需的能量。
懷孕5周吃哪些食物？
維生素B1（硫胺素）缺乏，可使孕婦全身無力，體重減輕，食欲不振，消化障礙。在孕期，組織對維生素B1的需要量增加，易引起缺乏癥。每日應(yīng)補充維生素B1約1.5毫克。維生素B2（核黃素）缺乏時，由于體內(nèi)物質(zhì)代謝發(fā)生障礙，可出現(xiàn)口角炎、舌炎、皮炎、角膜炎等病癥。每日需要維生素B21.6毫克。動物性食物含維生素B2較多，首先是內(nèi)臟，其次是奶類和蛋類，魚及蔬菜中很少。
您可以選擇外形吸引您的感官的、口感清爽、富有營養(yǎng)的食品，如番茄、黃瓜、彩色柿子椒、鮮香菇、新鮮平菇、蘋果等，它們色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富，可誘發(fā)食欲。
選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米粥及營養(yǎng)煲粥。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，粥能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
食品要對味，烹調(diào)要多樣化，并應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失。
懷孕5周飲食餐單：與平時相比熱量不增加。
早餐：豆包或蒸餅50克，二米粥1碗（大米和小米50克），煮雞蛋1個，蔬菜或咸菜適量。
加餐：牛奶300毫升，蘋果1個。
午餐：面條150克，瘦肉50克，黃瓜50克，其他調(diào)料適量。
加餐：烤饅頭片50克，橘子1個。
晚餐：米飯100克，魚100克，西紅柿100克，胡蘿卜50克，其他調(diào)料適量。
懷孕5周補維生素食譜精選推薦
牛肉蘿卜湯
營養(yǎng)分析：白蘿卜含有粗纖維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。牛肉含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B族（包括煙酸、維生素B1和核黃素），牛肉蛋白質(zhì)所含的人體必需氨基酸很多，所以它的營養(yǎng)價值很高。孕前、準(zhǔn)媽媽吃牛肉有健脾益腎、補氣養(yǎng)血和強筋健骨等功效。
食譜原料：牛肉150克、白蘿卜200克、香菜末10克、姜末1小勺，小蘇打、淀粉各少許，香油、鹽、雞精各適量。
制作方法：
1、將牛肉洗凈，切成薄片，放入碗中，加小蘇打，少許鹽，姜末和淀粉拌均勻，使之入味；白蘿卜洗凈，切成薄片。
2、用大火將水燒開，放入白蘿卜片煮開，煮至白蘿卜透明后下牛肉片攪散再開鍋即關(guān)火，加鹽、香油和雞精調(diào)味，撒入香菜末即可。
豬肝粥
營養(yǎng)分析：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2和鐵等營養(yǎng)成分；干貝含有豐富的蛋白質(zhì)和少量碘。孕前準(zhǔn)媽媽食用豬肝粥可滋陰補血、益氣健脾，有助于優(yōu)生。
食譜原料：米200克、豬肝100克、干貝25克、鹽、雞精、蔥花、姜絲、料酒、香油各適量。
制作方法：
1、將豬肝洗凈，切片；干貝洗凈，用溫水泡發(fā)后換少許清水，加入少許料酒蒸一下或用微波爐加熱一下，撕碎備用。
2、將水燒開后放入米，待粥快煮好時放入姜絲、干貝和豬肝同煮，豬肝熟時熄火，再放入鹽和雞精拌勻，食用前加香油和蔥花即可。
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