豬肉含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。
產婦能吃豬肉嗎
產婦可以吃豬肉嗎
豬肉營養價值很高的，在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。產婦剛生產完身體會比較虛弱，此時更需要補充多種營養，強健體質，豬肉是一個好選擇。
另外豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。產婦產后急需補血，因此可以通過攝入豬肉來有效補血。
豬可謂全身是寶，豬肝能養血補肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮腫、萎黃等疾病者可常食之。豬蹄性味甘咸平，有補血、通乳、托瘡的作用，可用于產后乳少、癰疽、瘡毒等癥。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
那么產婦吃豬肉有什么做法呢？產婦吃豬肉可以有多種做法，配合其它食材做成各種鮮美的食譜。如黃花菜燉瘦豬肉，利尿通乳。藕節黃芪豬肉湯，益腎攝血，可治療氣虛，都十分適合產婦食用。但要注意肉的攝入量一次不能過多，否則不僅不能起到滋補的作用，反而會失去原有的功效，甚至會有所損傷。
產婦吃豬肉的食譜
藕節黃芪豬肉湯
食材：豬瘦肉100克，山藥30克，藕節30克，蓮子15克，黃芪30克，黨參30克。
做法與步驟：
1、豬肉洗干凈后切成小塊。
2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈，同豬瘦肉一起入鍋煎煮，煎至瘦肉熟爛，就可以吃了，記得要喝湯哦。
此食譜的功效：藕節味澀性平，為止血藥。黨參有補中益氣、生津止渴的作用，治虛癥。蓮子補脾胃、補養心氣。山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽、益衛固表。此湯有益腎攝血、固攝的作用。可治療氣虛，適合產婦補氣。
黃花菜燉瘦豬肉
食材：瘦豬肉200克，黃花菜50克，精鹽、料酒、姜、蔥、上湯各適量。
做法與步驟：
1、黃花萊洗凈，去莖，用冷水略脹發。
2、瘦豬肉洗凈，切成塊狀。
3、將準備的全部材料放入沙鍋內，添加料酒、生姜、適量清水。
4、先用旺火煮沸，改用慢火燉煮，直至肉爛，加入精鹽、蔥調味就可以啦。
此食譜的功效：生津止渴，利尿通乳。適用于產后乳少。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.tewxkgs.cn/
