哺乳期媽媽食用火腿的話應(yīng)搭配一些綠色食物，如冬瓜，做成火腿冬瓜湯，不僅味道鮮美，清淡爽口，又含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素。
哺乳期能吃火腿嗎？哺乳期吃火腿的做法
哺乳期能吃火腿嗎
哺乳期媽媽首先要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、充足的維生素和無機鹽的供給，尤其是應(yīng)補充足夠的鐵質(zhì)，以預(yù)防貧血的發(fā)生。食物選擇既要講究營養(yǎng)，又要容易消化吸收。而火腿恰恰含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，碳水化合物，具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優(yōu)點，所以也深受哺乳期媽媽喜愛。
火腿雖然吃起來很上口，哺乳期建議還是不要多吃。因為畢竟是腌制過的，肯定含有一些添加劑，吃多了這些會在人體內(nèi)積聚，久而久之會對人體產(chǎn)生危害，而且這危害的還不僅是一個人。通過哺乳這一過程會把這些有害物質(zhì)從媽媽身上轉(zhuǎn)移到寶寶身上，埋下了很大的隱患。所以還是少吃甚佳。
哺乳期媽媽食用火腿的話應(yīng)搭配一些綠色食物，如冬瓜，做成火腿冬瓜湯，不僅味道鮮美，清淡爽口，又含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素，對哺乳期婦女小便不暢、小腹水脹、乳汁不下等癥有輔助療效。還可以做成火腿清蒸桂魚，魚肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，也有益于不孩的智力發(fā)育。
哺乳期吃火腿的做法
火腿清蒸桂魚
食譜所需食材：火腿片、桂魚、姜片、香菜、鹽、黃酒。
做法步驟：
1、桂魚洗凈，魚身上斜切若干處。
2、倒少許黃酒，鹽，抹勻全身。
3、姜片，火腿片嵌入切刀處。
4、蒸鍋放水燒開，將魚放入。
5、大火蒸7-8分鐘，取出灑香菜裝潢即可。
此食譜的功效：桂魚主治腹內(nèi)惡血，殺腸道寄生蟲，益氣力，健身強體魄，補虛勞，另可益胃固脾，治療腸風(fēng)瀉血，配合火腿食用有助于哺乳期婦女補血養(yǎng)氣。
火腿冬瓜湯
食譜所需食材：火腿肉50克，火腿皮100克，冬瓜250克，植物油、味精、蔥各適量。
做法步驟：
1、冬瓜去皮、瓤洗凈，切成0.5厘米厚的片。
2、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花炸香，放入火腿皮及適量清水，煮沸后撇去浮沫，燜煮30分鐘后下冬瓜片，煮至酥軟，加火腿片、鹽，繼續(xù)煮3-5分鐘，放味精，盛入湯碗內(nèi)即成。
此食譜的功效：此湯鮮味美，清淡爽口。含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和各種微量元素，可催乳、促進消化之功效。
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