時(shí)值盛夏，隨著大批新鮮甘美的水果上市，水果減肥法也在眾多愛美人士中流行起來。簡(jiǎn)單的“水果減肥法”是指用新鮮水果代替正餐，以達(dá)到自然瘦身的目的。

人們普遍認(rèn)為水果熱量低，纖維含量高，既可以美容，又可以減輕體重。何況在炎炎夏日，用多汁的水果代替干巴巴的米飯更是一種味覺上的享受。但你可能不知道，水果減肥法也存在許多弊端，甚至可能讓你越吃越胖。

水果減肥小貼士

只吃水果可導(dǎo)致血糖高

醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師指出，不管是什么季節(jié)，通過適量的多吃蔬菜水果和精肉來保持營(yíng)養(yǎng)均衡的減肥方案是最理想的。像一些減肥方案里說的“只吃水果”是不可取的，現(xiàn)在的水果含糖量普遍很高，通過大量水果來減肥會(huì)讓減肥人士出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡，一些營(yíng)養(yǎng)缺失，血糖偏高等現(xiàn)象。

有些女性一頓吃半個(gè)西瓜或好幾個(gè)桃子，這樣同樣會(huì)造成體內(nèi)脂肪的堆積。這是因?yàn)樵S多水果富含糖分，吃得過多就會(huì)變成脂肪被身體儲(chǔ)存起來。

以夏天最常見的水果——西瓜為例

西瓜雖然脂肪含量極低，含糖量卻能達(dá)到7%至8%，換算下來，4斤左右的半個(gè)西瓜可含熱量680卡，相當(dāng)于三碗米飯。更何況，西瓜富含的果糖相比較葡萄糖等其他糖類更不管飽。

不光是西瓜，哈密瓜、葡萄、柿子、荔枝等常見水果含糖量都很高。再加上人們大多認(rèn)為水果多吃對(duì)身體好，常常不知不覺吃下許多。

特別是在傍晚和夜間進(jìn)食大量水果，其中的高糖分會(huì)使胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。晚上運(yùn)動(dòng)減少，這些脂肪就會(huì)被保留下來，成為小肚腩。

水果加蛋白質(zhì) 健康輕松瘦

有熱量高的水果，當(dāng)然也有熱量低的。一般而言，越甜的水果熱量越高，像小番茄、獼猴桃、青蘋果等水果熱量就較低。但凡事也有例外，如夏季熱銷的椰子口味清淡，但熱量卻很高，每百克含231大卡。

選擇一款低熱量的水果，再搭配合適的營(yíng)養(yǎng)素，就可以制作真正營(yíng)養(yǎng)的水果減肥餐。“全美最佳醫(yī)生”得主大衛(wèi)·赫伯博士在其暢銷書《洛杉磯塑型膳食》中就推薦了這樣一款用新鮮水果和蛋白質(zhì)調(diào)制的健康代餐——“營(yíng)養(yǎng)奶昔”。

水果之所以不能單獨(dú)作為健康的代餐，是因?yàn)槿狈σ恍┤梭w所需營(yíng)養(yǎng)素。而“營(yíng)養(yǎng)奶昔”中所添加的大豆蛋白、多種維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分可以解決這個(gè)問題。

事實(shí)上，以大豆蛋白為主的代餐已經(jīng)在國(guó)外流行多時(shí)。大豆蛋白是最具營(yíng)養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)，既有較高的蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又不含膽固醇，它所含有的異黃酮還有著降膽固醇的作用。