冬天喝湯能夠暖胃，大家自然少不了喝上幾碗。但是有些人一個冬天下來喝了不少湯，人就長胖了。這是因為他們喝湯的方式不對。冬天喝湯減肥，首先要喝對湯。向一些骨頭湯，雞湯等，經過熬煮和調味，湯里面有許多油脂。喝太多容易長胖。冬季喝湯減肥要盡量喝一些素菜做的湯，或者是半葷半素的湯。熬煮時候還得少放鹽油，盡量清淡些。

其次，喝湯的時間要對。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。并且湯里大部分是水分，飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感，降低人們對高熱量食物的食欲。另外，飯前喝湯能讓胃里的食物充分貼近胃壁，進一步增強飽腹感。

再者，喝湯的方式要對。湯和飯要分開喝，不要用湯拌飯。飯菜因為比較干硬，在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話，會讓本來難以下咽的飯菜變得容易下咽，吃飯咀嚼的次數就會減少。這樣一方面會增加胃部的負擔，另一方面我們的飽感神經反應不過來，人們感知不到“飽”，容易飲食過量。

冬天喝什么湯減肥？

1、鯽魚湯

功效：鯽魚營養豐富，而且脂肪少。喝鯽魚湯能夠美容顏顏，還能有效消減腹部贅肉。

材料：水芹菜4兩、鯽魚1條、制香附5錢、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢

做法：鯽魚用油先煎過，再和其它的配料放在鍋中加水，加到淹滿材料為止，燉2個鐘頭即可。

2、紫菜黑木耳湯

功效：治療肥胖 、改善體質、補血潤氣、解除便秘

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一個、蔥、胡椒、鹽適量

做法：將黑木耳浸軟，去頭切碎，甜椒和蔥均洗凈切碎。待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加入適當的鹽和胡椒調味即可。

3、香菇圓白菜湯

功效：香菇里面含有一種十分特別的酸性成分，能夠有效的降低血脂和膽固醇，幫助人體快速的減肥，另外菌類食物本身就有強大的腸胃清潔功能。白菜含豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，對緩解便秘大有好處。

材料：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克、鹽油少量

做法：把所有材料洗凈切開，切成塊狀或者條狀，然后加入清水煮，最后加入鹽油等調味料即可。

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減肥絕對不能單靠餓

靠餓確實可以在短時間內收到減肥成果，但這絕不是長久之計。過度節食，攝入熱量不足，容易導致營養不良，影響代謝，損害人體健康，還不利減肥。并且，在饑餓時候，胃酸分泌會增多，如果腹中沒有食物消化，胃酸就會分泌胃壁，長時間下來，胃壁就會越來越薄，導致一系列的腸胃疾病。

情緒不好不要進食

人們習慣了餓了就吃，但是有時候人們并非真的餓了，只是被過激的情緒刺激而產生食欲。因此，在人心情不好的時候容易出現暴飲暴食行為。

會不會胖看你一天吃多少

飲食減肥時，很多人容易因為自己某一頓吃多了而感到愧疚，也有人因為怕吃多而一直克扣食物，導致營養不良。其實，會不會胖不是看你一頓吃了多少，而是看你一天吃了多少。只要把一天攝入熱量控制好，使得一天下來消耗的熱量多于你攝入的熱量，一頓吃多了也不會影響減肥效果。

不吃肥肉不代表你就能瘦

你以為與肥肉絕緣了就能瘦下來了？那你就真的太天真了。你躲開了肥肉并不代表你躲開了脂肪。生活中存在許多的隱性脂肪。比如，炒青菜時下的油，一些食物中隱含的油脂等。就算你不吃肥肉，攝入這些隱性脂肪，你是瘦不下來的。