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兩款蘑菇餐 減肥又瘦身

2017-03-13 13:11:39  來源:360常識網   熱度:
導語:蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分,所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品,幾乎沒什么熱量,不用擔心食用過量的問題。蘑菇還有解毒作用,能夠幫助各種有害物質排出體外。

蘑菇鮮美,還有減肥瘦身的奇效哦。今天小編推薦2款蘑菇美食給大家,不僅讓你吃個過癮,還能越吃越瘦哦。趕快來試試吧。

白蘑菇排骨湯

原料:新鮮的白蘑菇、排骨。

調料:花椒、大料、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。

做法:

1.將排骨洗凈剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋,吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗凈,飛水撈出;

2.鍋中做清水放入焯好的排骨,蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入紹酒;

3.大火燒開,轉小火燉1小時變成奶白色;

4.最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

蘑菇五谷飯

原料:雞胸肉、蘑菇、洋蔥、鹽、料酒、黑胡椒、蠔油、橄欖油。

有機五谷米:大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。

做法:

1.五谷米清凈雜質后,用水浸泡30分鐘,蘑菇洗凈后切小片,洋蔥切小粒,雞胸肉洗凈后切小粒,用料酒、黑胡椒腌制;

2.五谷米放入電飯煲中,按正常煮飯的水量加入適量水,加入1小勺橄欖油,按煮飯鍵;

3.等待煮飯時,炒雞肉蘑菇。鍋熱后倒入橄欖油,倒入洋蔥粒,稍炒,出味后倒入雞肉粒翻炒;

4.炒至雞肉色變白時倒入蘑菇翻炒1分鐘,加入1勺蠔油、少許鹽,翻炒均勻調味料即可盛出;

5.待煮飯鍵跳起時,撥下插頭,倒入炒好的雞肉蘑菇,和五谷飯一起拌勻,蓋上蓋利用電飯煲的余溫再燜5分鐘即可。

這兩款蘑菇餐,減肥又瘦身,你學會了嗎?趕快來試一試吧!

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