減肥生菜的做法是什么
減肥已經(jīng)成為了一個熱門的話題，古代以肥胖為美，而現(xiàn)如今恰恰相反，以瘦為美。不管是男女老少都加入到了減肥的行列，各種減肥的方式也就產(chǎn)生了。瑜伽減肥、跑步減肥屬于運動減肥，儀器減肥屬于機械減肥，蘋果減肥、生菜減肥則屬于食療減肥，那么減肥生菜的做法大家知道嗎？
營養(yǎng)價值
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。
2.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
3.其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。
5.生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的選購
挑選球生菜時，要選松軟葉綠、大小適中、硬邦邦的口感差。買散葉生菜時，大小適中、葉片肥厚適中、葉質(zhì)鮮嫩、葉綠梗白且無蔫葉，并且看根部、中間有突起的苔，說明生菜老了。
生菜的存儲
對乙烯極為敏感，儲藏時應(yīng)遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點。
生菜的食用方法
因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。
無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
食療減肥的方法，是當前為止，最簡單的一種減肥方式，但是在這里提醒大家的是，食療減肥并不等同于節(jié)食的減肥方法，盲目的節(jié)食。還會造成內(nèi)分泌失調(diào)，月經(jīng)不調(diào)，身體營養(yǎng)不良等狀況，所以還是建議大家要積極的去選擇減肥的科學合理的方法。減肥生菜的做法簡單，是您最好的選擇。
