平時(shí)少吃主食能減肥嗎？
主食就是我們每天所食用的主要食物，包括米飯、饅頭、面條等等，還可能根據(jù)不同地域劃分許多種主食，由于人體每天所需的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)自于主食，因此許多肥胖人士認(rèn)為少吃主食便能夠減肥，那么，平時(shí)少吃主食能減肥嗎？
主食即復(fù)合淀粉，屬于三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的碳水化合物，是多糖類，是我們一餐中重要的能量來(lái)源。不吃主食減肥只會(huì)讓基礎(chǔ)代謝越來(lái)越慢，讓減肥變得越來(lái)越困難。
1.糖（碳水化合物）的生理作用
（1）儲(chǔ)存和提供能量：1克糖（碳水化合物）提供4千卡熱量，碳水化合物是人體內(nèi)最主要的能量來(lái)源。
（2）構(gòu)成機(jī)體組織與重要生命物質(zhì)。
（3）節(jié)約蛋白質(zhì)作用。
2.抗生酮作用和解毒作用
3.體重管理期間不吃主食有何危害？
（1）基礎(chǔ)代謝率越來(lái)越慢。
（2）容易缺乏維生素B族和礦物質(zhì)，維生素B族與糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝和能量轉(zhuǎn)化關(guān)系密切。
（3）增加酮血癥和酮尿癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
（4）減肥不易長(zhǎng)期堅(jiān)持容易半途而廢。
（5）容易疲憊、頭暈、四肢無(wú)力、低血糖、記憶力下降。
（6）體重容易反彈，甚至越減越肥。
（7）容易過(guò)量攝入高脂肪和高膽固醇食物。
4.怎么吃主食有利于減肥？
（1）黃帝內(nèi)經(jīng)：五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充。
（2）粗細(xì)搭配，糧豆搭配，吃粗不吃細(xì)，吃雜不吃白，少量多次吃。
（3）選擇低血糖指數(shù)（低GI值）的谷物做主食。
（4）少吃精白米面和簡(jiǎn)易精致糖的食物，例如：面包、蛋糕、蛋撻。
