長壽對于很多人來說并不是一個新鮮的詞語，現在很多人都在乎養生。長壽和很多的因素都有關，遺傳和平時的習慣都能影響人們的壽命。 不過，在古代學中，長壽也可以從面相中看出來，下面我們就來看下長壽的人長啥樣吧！

《黃帝內經·靈樞》中，黃帝曾問他的老師岐伯：“在普通人群里，那些能過百歲的人，有何特殊的秘訣？”老師岐伯回答道：從面相上或遺傳上可看出。

第一，這些人“使道遂以長”

“使道”，指我們的鼻子，就是說這些人的鼻子比一般人要高。“遂”，是指隧道，說明這些人的鼻腔比一般人要深且長。所以鼻子長且鼻梁高的人，相對而言比較容易長壽。

第二，這些人“基墻高以方”

“基墻”代表一個人的胃，人的成長首先“以母為基，以父為楯”，這些人天生從父母那遺傳的氣血就比較豐厚。“基墻”豐厚，反映在人臉上即為兩頰下頜關節和下巴豐厚。下頜關節，是我們咀嚼、吃飯時常用到的面部器官，一個人消化功能的好壞都靠下頜關節。

現如今很多演藝明星為了瘦臉，通常開刀磨薄的都是下頜關節(中醫又叫頰車)，下頜關節變薄非常不利于人的消化。所以“基墻高以方”，是指一個人的消化功能強，能夠很好地把后天進食的五谷轉化成精氣，使身體得到滋養。很多女青年，本來面相寬闊，后來由于整容破壞了面部結構，就容易損害自己的健康。

身體的物質基礎，會誕生它相應的氣血流通方式，會決定我們的臉面結構。現在想想也不能說古代的相面之說完全沒有根據，我們有這樣的內臟才會有這樣的外在表現。

長壽秘訣 每天必吃的長壽食品

人人都想長壽，其實長壽的秘訣就在身邊，每天堅持吃這些長壽的食品，養成良好的生活習慣就能長壽，那么這些讓人長壽的食品有哪些呢？

每天吃夠25種食物，少吃四條腿動物的肉，少肉多粗糧少量多餐。

日前坊間流傳的“領導食譜”引起不少注重保健的市民關注。據有關媒體報道，中國營養學泰斗、從事營養工作六十多年的原北京軍區總醫院營養科主任李瑞芬也說，領導們吃“四條腿動物”的肉比較少，而所謂的“25”其實是說食物的種類，而非25道菜。在上海營養學專家看來，食用多品種的蔬菜，少食肉類多吃粗糧，是個非常好的飲食習慣，也從另一側面說明領導們吃的很簡單和綠色。

吃肉類“腿”越少越好

“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。”很多年前，我國營養專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。

上海養生保健委員會傅善來教授指出，食用過多的肉類會造成體內脂肪和蛋白質等營養超標，從營養角度來說，天上飛的和水里游的屬于白肉，自然比在地上跑的紅肉營養均衡。不過，飲食講究的是少食多餐的原則，只有當食物種類夠雜，才能使營養均衡。而不是因為某一種食物營養好而盲目攝入很多。

吃粗糧類越雜越好

記者發現，報道中提到的領導食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多的粗糧，更少的肉類;他們一系列飲食方法，絕大部分普通老百姓也可以如法炮制。

上海營養學會副理事長蔣家琨教授告訴記者，現在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發生誘因之一。現代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對身體會更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營養學原理的。

零食選擇越健康越好

油炸類、硼化類、酸辣類……現代人茶余飯后的小零食越來越多，但對身體健康的危害卻不容小覷。

據報道，領導們的零食多為酸奶、堅果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等。因為這些食物可以健腦、養心，尤其是有宴請時，吃些含維生素B群的食物，會避免胃黏膜損傷，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。

健康膳食的一二三四五

一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我國膳食中鈣攝入量普遍偏低現象。如有牛奶不耐癥，可用酸奶，低乳糖奶或兩倍豆漿代替。

二指每日攝入碳水化合物250-350克，即相當于主食6-8兩，可依個人胖瘦情況而增減，如為超重者，應減少主食攝入量。

三指每日進食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩，或雞蛋1個，或豆腐2兩，或雞鴨2兩，或魚蝦2兩。以魚類、豆類蛋白較好。

四指四句話：有粗有細(粗細糧搭配);不甜不咸(廣東型膳食每日攝鹽6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，東北型18-19克。以廣東型最佳，上海型次之);三四五頓(指在總量控制下，分餐次數多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分飽。

五指每天吃500克新鮮蔬菜及水果，是預防多種疾病的有效措施。當然配餐時可再用適量烹調油、干果及調味品等。

長壽老人常吃的10種食物

1.白菜

冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎么吃最健康： 吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣。

2.粥

粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預防感冒……此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。

怎么吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。

3.海帶

熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。

怎么吃最健康： 海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

4.燕麥

非常健康的谷物類食品，適合各年齡段的人食用。幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補鈣，讓你皮膚光滑細膩，并使你整天精神飽滿。

5.松子

珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。

怎么吃最健康： 松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

6.大蒜

在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、面食一塊吃，不容易傷胃。

7.蕎麥

蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。

怎么吃最健康： 可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。

8.花生

花生被譽為“長壽果”，是世界公認的健康長壽食品。其中含有的賴氨酸能防止過早衰老。而花生中還含有一定量的鈣，對中老年人的骨骼有著積極的作用。吃花生時最好能連花生外的“紅衣”一起吃掉，因為花生紅衣可以補血養血。

9.蜂蜜

蜂蜜被稱為“老年人的牛奶”，含有豐富的抗氧化且能保護細胞的物質，這種物質對凈化血液大有好處，還能預防心腦血管系統的疾病。同時蜂蜜有著滋補潤滑的作用，對于改善便秘、排除體內廢物毒素有著積極作用。

10.西蘭花

西蘭花曾被叫做“蔬菜皇后”，可見其營養之高。西蘭花中含有黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，并降低心肌梗塞的發病率15%～20%。食用菜花、西蘭花時，要做到充分咀嚼，這樣營養才能被釋放并吸收。

結語：想要長壽，首先我們就要學會養生。生活中有很多的飲食和習慣都可以幫助我們養生，因此大家平時可以多吃一些有營養的食物，同時養成良好的習慣，平時也要多加的運動和鍛煉，這樣才能健康長壽哦！