夏天進(jìn)補(bǔ)吃什么呢？
現(xiàn)在養(yǎng)生是人們最關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，很多人，總是在秋冬季的時(shí)候進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，多數(shù)人總是不知道夏季的時(shí)候該如何進(jìn)補(bǔ)，夏季出汗較多，尤其是一些中老年人，常常會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花，食欲減退，消化功能下降，還有的很容易導(dǎo)致氣短乏力，那么夏天該如何進(jìn)補(bǔ)呢！
根據(jù)中醫(yī)虛則補(bǔ)氣的原則，夏天也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。 夏天進(jìn)補(bǔ)，以清補(bǔ)、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補(bǔ)食品為主，如鴨子燉冬瓜是夏天食補(bǔ)之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實(shí)、綠豆等等食品都是夏天中用以清補(bǔ)的食療佳品。
夏天吃些米粥，對(duì)食欲減退或消化功能下降的老年人更為合適，粥所含營(yíng)養(yǎng)亦很豐富，又能幫助消化，用新大米熬成粘粘稠稠的米粥，清香怡人。還可再加上各種雜糧、蔬果等使之具有各胃、補(bǔ)脾、清肺、利便等功效。如綠豆粥，清熱解毒，清涼解渴;芹菜粥，去伏熱，利大小便;藕粥，調(diào)中氣，和胃生津;米仁粥，附濕熱，利腸胃;百合粥，潤(rùn)肺調(diào)中等等。
夏天喝飲料應(yīng)以解暑、清熱、生津、益氣、養(yǎng)陰為主，可飲些橙汁、蘋(píng)果汁、檸檬汁、菠蘿汁、山楂汁、西瓜汁等瓜果汁類(lèi)的飲料，這些飲料營(yíng)養(yǎng)豐富，有一定的食療作用。酸梅湯也是人們夏天喜愛(ài)的飲料，不但酸甜可口，而且止渴生津，還可以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，幫助腸胃消化。
夏天應(yīng)以素食(素食食品)為主，注意飲食的科學(xué)搭配，適當(dāng)增加一些富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的魚(yú)、肉、蛋、豆類(lèi)，多喝些葷素搭配的湯類(lèi)，多喝些粥(如綠豆粥、赤豆粥、冬瓜粥等)。平時(shí)，多吃些水果(水果食品)，自己也可以做些清涼而有營(yíng)養(yǎng)的飲料，如百合湯、蓮子湯、綠豆湯、紅棗米仁湯等，常喝必大有裨益。總之，夏令進(jìn)補(bǔ)當(dāng)清補(bǔ)。
從上面介紹的內(nèi)容當(dāng)中我們可以看出，夏天也屬于進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)季節(jié)，但是夏天的時(shí)候應(yīng)該以清淡的東西進(jìn)補(bǔ)，多吃一些素食，可以適當(dāng)喝一些飲料，或者水果汁，這樣都能起到很好的解暑清熱的功效，另外多吃一些含有蛋白質(zhì)的東西也很必要。
