目錄：

第一章：警惕 女性補(bǔ)鈣的誤區(qū)

第二章：補(bǔ)充維生素的誤區(qū)你知道嗎

第三章：避開四大食療養(yǎng)生誤區(qū) 告別亞健康

在我們的日常生活中總會(huì)遇到很多誤區(qū)，那么你知道如何避開這些養(yǎng)生誤區(qū)嗎？想要告別身體的亞健康那么我們需要做到些什么呢？下面我們就一起去看看養(yǎng)生保健的措施吧，讓你的身體不再亞健康哦！

警惕 女性補(bǔ)鈣的誤區(qū)

很多人經(jīng)常通過(guò)服用補(bǔ)鈣品補(bǔ)鈣，可是，在膳食中該如何促進(jìn)鈣吸收，卻不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入誤區(qū)，妨礙了鈣的吸收。了解下面這些常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)，對(duì)您通過(guò)飲食補(bǔ)鈣大有好處。

以為吃牛肉有利于骨骼

不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻鄢耘Ｈ狻Ｊ聦?shí)上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗}量極低？？所有的肉都是這樣。

以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)

不少人偏愛動(dòng)物食品，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。

實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。

綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。

以為水果代餐有利于骨骼健康

很多減肥女性認(rèn)為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。

實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來(lái)源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。

骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

以為喝飲料與補(bǔ)鈣無(wú)關(guān)

飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。可樂是其中害處最大者？？因?yàn)槠渲泻辛姿帷?/p>

把人的牙齒和骨頭泡在可樂當(dāng)中，它們就會(huì)慢慢地溶化！其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以，凡是需要補(bǔ)鈣的人，都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。

茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素，因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無(wú)害的。

補(bǔ)充維生素的誤區(qū)你知道嗎

1.水太燙放入維C泡騰片

剛從飲水機(jī)接出的水很燙，放入維C泡騰片，在等它溶解的同時(shí)水也會(huì)慢慢晾涼，這是很多人的“省時(shí)妙招”。

實(shí)際上，雖然泡騰片制劑穩(wěn)定性很好，但維C在80攝氏度以上的熱水里，還是會(huì)有一定損耗的，容易被氧化分解。因此，最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

2.放太久

如果你的杯子比較大，沖一杯維C泡騰片可能喝一上午，在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)損耗維C。沖泡騰片時(shí)的水量對(duì)維C的吸收效果影響并不大。

因此，每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可，以便盡快喝完，而且要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

3.混著喝

有些人還會(huì)用用茶水或飲料沖泡騰片，也可能埋下安全隱患。因?yàn)槌Ｓ玫呐蒡v崩解劑，是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的。

而茶水中含有的茶堿等成分，會(huì)與維C或崩解劑起化學(xué)反應(yīng)。飲料中則一般含有苯甲酸鈉，也會(huì)與維C起反應(yīng)而產(chǎn)生有害物質(zhì)——苯。

提醒大家注意的是，長(zhǎng)期口服大劑量維C會(huì)給人體帶來(lái)更多的副作用，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等癥狀;還可能增加腎結(jié)石、深靜脈血栓的患病風(fēng)險(xiǎn)。

長(zhǎng)期大量服用的人突然停藥，還可能出現(xiàn)維C缺乏的癥狀。

避開四大食療養(yǎng)生誤區(qū) 告別亞健康

最近，一些所謂的“綠豆療法”、“生茄子療法”大行其道，因此還造就了幾個(gè)以食療而著稱的“大師”。有關(guān)食療的事情，有幾個(gè)可怕的誤區(qū)蒙住了人們的眼睛。

誤區(qū)一：藥食同源，所以食物都可以治慢性病

食物、保健品和藥物的根本區(qū)別，就在于它們的“效力”不一樣。

食物性質(zhì)平和，其中含藥性成分少，這樣才可以作為食物日常食用。如果一種食品吃幾天就讓人感覺血脂、血壓明顯變化，這種東西能成年累月吃嗎？敢隨便多吃嗎？

事實(shí)上，越是“效用”明顯的食物，越是要小心對(duì)待，不能過(guò)量，不能吃錯(cuò)了體質(zhì)。而米、面、青菜、蘋果這樣的食品人人都能吃。

是因?yàn)樗鼈冃再|(zhì)平和，沒有那么強(qiáng)的“生理調(diào)節(jié)”作用。所謂飲食養(yǎng)生改善體質(zhì)，通常都是長(zhǎng)期食用才會(huì)明顯見效，而很少是三天兩天就有明顯效果。

保健品往往是食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分和藥性成分的濃縮產(chǎn)品，它改變?nèi)梭w功能的“效力”就會(huì)強(qiáng)一些。

如果用對(duì)了，固然有利于健康，但一旦用錯(cuò)了，也可能“跑偏”而帶來(lái)副作用。

比如說(shuō)，豆腐含大豆異黃酮，男女老少皆宜，但保健品“大豆異黃酮膠囊”就不一樣了，孩子和男人絕對(duì)不能隨便吃，即便中老年婦女也不是人人適合的。

藥品則效用更強(qiáng)，改變?nèi)梭w代謝的能力更強(qiáng)，而且它們的意義就在于短期見效。吃一周兩周都不見效，它就失去了存在的價(jià)值。所以，吃錯(cuò)藥、吃錯(cuò)劑量都是一件可怕的事情。

很多人經(jīng)常問(wèn)我：我的病吃中藥和西藥都治不好，你說(shuō)說(shuō)吃什么食品能治好？這種期待，本身就是錯(cuò)誤的。

因?yàn)槠胀ㄊ澄餂]有那么強(qiáng)的效用，除非長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)，否則根本達(dá)不到改善疾病的效果。

誤區(qū)二：只要是食療就安全無(wú)毒

很多人熱衷于“食療”的原因，就是因?yàn)橛X得食物安全，心理上好接受。

其實(shí)，那些所謂“藥食兩用”的食物之所以有治療效果，正是因?yàn)槠渲泻休^多的藥效成分。

無(wú)論是食物還是藥物，只要其中的藥效成分多到一定水平，就有毒性。這就是毒理學(xué)的基本原則：劑量決定毒性。

食物在正常量的時(shí)候是安全的，但吃得足夠多，其中的藥效成分達(dá)到一定水平，就變成了藥物。

比如說(shuō)，每天喝2兩綠豆煮的湯屬于正常食物;但喝3斤綠豆煮的水，就變成了藥物，因?yàn)槭钦舛鹊?5倍。

又比如說(shuō)，煙酸和煙酰胺本來(lái)是一種B族維生素，正常每天吃十幾毫克，但如果作為控制血脂的治療藥物，就是論幾克來(lái)吃的，數(shù)量是膳食正常量的幾十倍。

這時(shí)候它就有明顯的副作用了。即便是水，喝得足夠多都會(huì)導(dǎo)致死亡，更不要說(shuō)生茄子中還有茄堿這種毒素，就是土豆發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的毒素，生茄子吃的量大了之后，就和吃發(fā)芽土豆一樣危險(xiǎn)。

所以說(shuō)，只要是食療就安全無(wú)毒的說(shuō)法，并不能夠成立。

誤區(qū)三：什么人都可以用同樣的食療方子

很多自封的專家都喜歡冒充中醫(yī)，大談傳統(tǒng)養(yǎng)生和食療。

其實(shí)，真正的中醫(yī)都是要辨別體質(zhì)之后才下藥的，而且藥物配伍也要非常仔細(xì)地調(diào)勻寒熱，而絕不可能像“大師”們那樣給所有的人都開一類方子。

僅就這一點(diǎn)，已經(jīng)足以判斷他們不是有資質(zhì)的中醫(yī)。

從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，也是要辨別不同人的生理狀況和營(yíng)養(yǎng)狀況，按照每個(gè)人的個(gè)體情況來(lái)安排食譜。有些人應(yīng)少吃紅肉，有些人則適宜多吃紅肉。

有些人適宜多吃燕麥，有些人則不適宜多吃。如果一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師給什么人都推薦同樣的食譜，那只能說(shuō)，他不是個(gè)合格的營(yíng)養(yǎng)師。

誤區(qū)四：慢性病可以用偏方治愈

按西醫(yī)的說(shuō)法，慢性病都是多因素疾病，而且終生無(wú)法治愈。這話顯得很客觀，但聽起來(lái)不太爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一個(gè)偏方搞定的說(shuō)法那么讓人心情愉快。

所以，一旦聽說(shuō)什么藥能夠根治糖尿病，永遠(yuǎn)有人追捧，趕著去上當(dāng)受騙，盡管內(nèi)行一聽就知道是騙子的話。

飲食的事情也一樣。糖尿病也好，高血脂也好，在很大程度上的確是吃出來(lái)的，也的確可以用飲食的方法令其明顯改善，不過(guò)這和偏方治病完全不是一回事。

那些吃出來(lái)的病，比如糖尿病、脂肪肝等，毫無(wú)例外都是“冰凍三尺非一日之寒”，是長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的結(jié)果，怎么可能指望用一種食物十天八天就治好呢？

要想解決問(wèn)題，當(dāng)然是要全面改變飲食習(xí)慣，平衡營(yíng)養(yǎng)，增加運(yùn)動(dòng)，調(diào)整起居，消除病因。只要能堅(jiān)持健康生活，這些“吃出來(lái)的病”自然會(huì)逐步改善。

問(wèn)題是，如今人們的心態(tài)都很浮躁，總是夢(mèng)想一種食物把什么都搞定。“大師”說(shuō)了，只要吃了生茄子，天天吃幾個(gè)豬蹄子也沒問(wèn)題。這話多順耳多令人興奮啊！

相比之下，營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，要控制油脂，控制肉類，多吃蔬菜水果和粗糧豆類———這些話顯然聽起來(lái)缺乏吸引力。

看看那些你方唱罷我登場(chǎng)的減肥產(chǎn)品，只要說(shuō)“不需要節(jié)食也不需要運(yùn)動(dòng)”，肯定會(huì)大受歡迎。但是，不管住嘴，也不邁開腿，減肥的成果能堅(jiān)持嗎？

一輩子吃減肥藥可能嗎？這些簡(jiǎn)單道理，在商家富有誘惑力的忽悠之下，就被消費(fèi)者完全忽略了。

結(jié)語(yǔ)：日常生活中我們會(huì)走入誤區(qū)，完全是因?yàn)槲覀兿胍覀兊纳眢w更健康，但是卻忽略了養(yǎng)生保健的基本意義。因此，我們?cè)陴B(yǎng)生的時(shí)候一定要切記不可走入誤區(qū)哦！