近日丹麥國(guó)被太平洋生蠔入侵，因?yàn)槿狈μ鞌常苑簽E成災(zāi)，連下攤游泳都得穿著鞋子以免被硌傷，其官方無(wú)奈之下，只好發(fā)微博求助國(guó)民——吃了它們?？墒?，就算是鮑魚(yú)龍蝦，一天三頓吃恐怕也吃得膩歪了。對(duì)此，中國(guó)網(wǎng)民們仗義之言，紛紛聲稱(chēng)要出境丹麥，幫助他們解決這個(gè)食物危機(jī)。

可是，我們不得不擔(dān)憂(yōu)另外一個(gè)問(wèn)題：如果國(guó)民出境救災(zāi)吃生蠔，這生蠔的營(yíng)養(yǎng)到底如何？總不能大老遠(yuǎn)跑一趟吃一些于己有害的食物吧。

生蠔的營(yíng)養(yǎng)成分如何？

生蠔又稱(chēng)牡蠣，在莫泊桑的小說(shuō)《我的于勒叔叔》中，牡蠣可是一種貴族食品，貧窮的人常常望而卻步，可見(jiàn)其珍美。生蠔中的蛋白質(zhì)多且脂肪較少，包含多種氨基酸和維生素以及鈣鐵鋅鋇等礦物質(zhì)，是一種高蛋白的營(yíng)養(yǎng)美食，被稱(chēng)作海里的牛奶。

生蠔的功效

活血化瘀

生蠔含有豐富的牛磺酸，?；撬釙?huì)降低人體血液中的膽固醇含量，如此就能使粘稠的血液變得“稀疏”，起到了活血化瘀的功效，可以有效預(yù)防心肌梗塞等疾病。

美容

生蠔中的礦物質(zhì)尤其是鐵元素可以預(yù)防貧血，起到補(bǔ)充氣血的作用，因此，女性朋友可以結(jié)伴去丹麥美容啦。

提高生育能力

生蠔中的亞鉛能促進(jìn)荷爾蒙分泌，其精氨酸又是人體制造精子的成分之一，因此吃生蠔可以達(dá)到壯陽(yáng)的功效，提高生育能力。

吃生蠔的禁忌

雖然生蠔有如此多的功效，但有些情況下卻是不可亂吃的，否則會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重后果。

首先，皮膚病患者要慎食;其次，體虛體寒的人，尤其是容易腹瀉的朋友吃生蠔可能加重病情;最后，生蠔不可多吃，否則會(huì)引起消化不良和便秘。

吃生蠔的注意事項(xiàng)

要煮開(kāi)

生蠔在煮熟的過(guò)程中，一定要保證其開(kāi)口，如果最終都無(wú)法張開(kāi)，請(qǐng)不要勉強(qiáng)，放棄食用，否則不衛(wèi)生。

小鍋煮

吃生蠔不可急，不要一次煮太多，不是怕吃不了，而是煮得多容易造成受熱不均勻，有些煮不熟。

由以上的分析我們可以知道，生蠔絕對(duì)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，國(guó)民如果可以出境的話(huà)就結(jié)伴去吃吧，記得帶個(gè)鍋。