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蓮子的功效與藥用價值

2015-08-15 21:07:24  來源:360常識網   熱度:
導語:中醫養生的功效與作用專區,為您詳細介紹蓮子的功效與作用、蓮子的藥用價值、蓮子的副作用等,要想知道更多蓮子的功效與作用相關知識,不妨來關注一下360常識網。

古詩介紹《西洲曲》

采蓮南塘秋,

蓮花過人頭;

低頭弄蓮子,

蓮子清如水。

這是一首南朝樂府中的詩,描寫一個青年女子思念情人的痛苦。其中“蓮子”諧音“憐子”,意思是愛你。“低頭弄蓮子”意思是愛你之情如水般清純忠貞,綿遠攸長。乍看之下這是一首寫采蓮的情景,原來,作者是借雙關來表采蓮人相思之情啊。

蓮子的功效與藥用價值

蓮子簡介

蓮子,中藥名,為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子。略呈橢圓形或類球形,表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬,種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。氣微,味甘、微澀;蓮子心味苦。

蓮子的功效與作用

1、降血壓

蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用。

2、強心安神

蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓??梢灾委熆谏嗌?,并有助于睡眠。用作補益藥,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神??芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

3、防癌抗癌

蓮子善于補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

4、滋養補虛、止遺澀精

對于久病、產后或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

蓮子的吃法

1、大棗蓮子粥

蓮子30克,紅棗10枚去核,粳米或糯米60克,共入鍋中煮粥,食時加適量白糖,爽口又補鐵。

2、蓮子粥

用蓮子50克,粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈,入鍋同煮,至蓮子極爛就好。

3、冰糖蓮子

蓮子50克洗凈浸泡吸水,加入冰糖上籠蒸,然后回鍋再燉濃后食用。

4、蓮子八寶飯

糯米250克,蓮子100克,白糖25克,紅棗5克,桂花、橘餅、冬瓜糖及紅絲各適量。先將糯米洗凈,入鍋內加開水煮至米粒開花,然后用清水沖涼,盛于盆內,加上其它七種原料,入籠內蒸一小時左右即可。

蓮子的副作用

任何食物再好也不可以吃過量。大便梗塞或消化功能不好的人,少吃蓮子。

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