脆皮玉米怎么做自制美味脆皮玉米

2017-05-13 12:20:16　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：脆皮玉米是一種深受廣大人們喜愛的一種小吃，其色澤金黃、口感香脆，簡直很吃貨們不可不嘗的一種美食。試想一下，香甜的玉米外面裹著一層面

脆皮玉米是一種深受廣大人們喜愛的一種小吃，其色澤金黃、口感香脆，簡直很吃貨們不可不嘗的一種美食。試想一下，香甜的玉米外面裹著一層面粉，并炸的黃燦燦的，想想都要流口水了。

一：脆皮玉米做法

1：主料玉米200g。調(diào)料調(diào)和油適量，玉米淀粉適量，雞蛋1個(gè)。

2： 1.首先將事先選好的玉米用清水清洗干凈并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一層玉米淀粉。2.讓淀粉裹勻每顆玉米。3.加進(jìn)一些雞蛋液拌勻。4.使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液。5.接著在上面再撒一層事先做好的玉米淀粉，并涂抹均勻以備用。6.鍋內(nèi)倒多些油，油溫在五層熱時(shí)，下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，裝盤，吃的時(shí)候上面可以撒些白糖。

二：脆皮玉米做法

1：主料玉米(鮮)400克。輔料雞蛋50克，小麥面粉20克，淀粉(玉米)30克。調(diào)料鹽8克，味精2克，色拉油120克。

2：做法1. 玉米放盆中，加雞蛋、面粉、生粉吃味、穿衣。2. 鍋內(nèi)下油燒至四五成熱，下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，裝盤即可。脆皮玉米的制作要訣1. 本品有油炸過程，需備色拉油約500克。2. 穿衣時(shí)注意雞蛋、面粉、生粉的用量，否則炸制時(shí)會(huì)脫落，影響口感，質(zhì)地。

三：脆皮玉米做法

1：用料金燦燦玉米1個(gè)，雞蛋1個(gè)，面包糠適量，梅粉適量，芝士適量。

2：做法1.玉米清水煮六分鐘。2.把面包糠和芝士混合(建議分開吧... 因?yàn)橹ナ勘容^重，我裹的時(shí)候芝士總是沒裹上！)。3.給玉米插支小棒棒，刷蛋液。4.在面包糠里翻滾，因?yàn)橹ナ勘容^重，總是沒裹上，急得我直接用手把它們拍上去。(覺得直接削一大片芝士貼上去再裹面包糠會(huì)比較贊)5.烤箱200度20分鐘，自己觀察嗯，出爐后再狂撒梅粉。

四：玉米對(duì)治療食欲不振、

腫、尿道感染、糖尿病、膽結(jié)石等癥有一定的作用。。脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏癥等疾病患者適宜食用。。霉壞變質(zhì)的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。