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芋頭圓子的做法 香酥的美食你心動了嗎

2017-05-13 12:24:51  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
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芋頭是我們?nèi)粘?a href="http://www.tewxkgs.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常見的一種食材,但是由于芋頭的前期處理比較困難,而且很多人即使處理好后,也不知道芋頭可以做成什么菜,因此一直對芋頭敬而遠之。下面就為大家介紹一下芋頭圓子的做法。

一: 芋頭圓子

1: 1.芋頭去皮洗凈切塊后,放入蒸籠里蒸熟后取出。

2: 2.把芋頭塊壓成泥狀,再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后,最后加入白油攪拌均勻,即為芋頭生圓子。

二: 香芋炸圓子

1: 1.將內(nèi)餡材料一起混合攪拌均勻備用。

2: 2.芋頭去皮洗凈切塊后,放入蒸籠里蒸熟后取出。

3: 3.把芋頭塊壓成泥狀,再加入所有的調(diào)味料一起混拌均勻后,最后加入白油攪拌均勻。

4: 4.拿出適量作法3的材料捏出圓子形狀后,再用大姆指在中間部分壓出一凹陷狀。

5: 5.將作法1的內(nèi)餡材料填入作法4的凹陷處。

6: 6.再用姆指慢慢利用周圍的芋頭漿,將凹陷處封平并整型成圓球狀。

7: 7.在圓子外層沾裹上少許的水后,再裹上一層面包粉,放入油鍋中油炸約1分鐘,呈現(xiàn)出金黃色澤時撈出即可。

三: 對于芋頭圓子的做法自

也可以根據(jù)自己的愛好來添加一些自己喜歡吃的東西,但是要注意合理的搭配,不對稱的搭配只會影響食物的美觀和口感。

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