大凈，回族群眾通常稱之為務(wù)蘇里(阿拉伯語)，大凈就是用清潔的水洗滌全身。大凈一般是在以下幾種情況后洗，如性交、泄精、夢遺、婦女來月經(jīng)、分娩等。有的洗過大凈以后，雖然沒有出現(xiàn)以上情況，但如超過七天，須重新洗大凈，回族群眾稱作“換個新鮮水”。特別是回族出遠(yuǎn)門旅行，參加婚禮、葬禮或過古爾邦節(jié)、開齋節(jié)、圣紀(jì)節(jié)等重要活動時(shí)，都必須洗大凈。

大凈的洗法是，先按程序洗小凈，接著依次洗頭、洗兩耳、嗆鼻、洗臉、洗兩肘，然后用吊罐的水開始沖洗。沖洗從上至下分三截洗。第一，先洗肚臍以上，其順序是先洗右肩右臂，后洗左肩左臂，先前胸，后背心。第二，洗肚臍以下，膝蓋以上，先洗右臀后洗左臀。第三，膝蓋至足。這一截還是從右到左，先洗右小腿，后洗左小腿，先右腳，后左腳，洗右腳時(shí)，從小拇指開始，洗左腳時(shí)從大拇指開始。洗完腳要用干凈毛巾擦全身，至此整個大凈就算結(jié)束。

回族洗大小凈有一個特點(diǎn)，就是從上到下，從右到左，講究順序，不亂洗，以免洗凈的地方再濺上臟水。同時(shí)，回族在洗大凈時(shí)，要求各個部位，甚至一根毛也要洗到。如果在洗大凈過程中，因遺忘少洗了一個部位，那整個大凈則無效，還要從頭開始洗。

因此，回族對沐浴非常認(rèn)真，也很重視?；刈迦罕娿逶『?，一個個面目清秀，容光煥發(fā)，身心愉快。回族經(jīng)常堅(jiān)持大凈，特別是用吊罐沐浴，科學(xué)衛(wèi)生。

現(xiàn)在，回族群眾自己講，沐浴除了講究衛(wèi)生習(xí)俗外，每洗一個部位，都要聯(lián)想或體會到一個實(shí)際行動。比如洗手的時(shí)候，要想到戒偷盜、賭博和拿不義之財(cái)，而要靠自己的雙手，勤勞致富。洗臉的時(shí)候，要想到顧全人的體面，戒絕干一切不要臉和見不得人的事。漱口的時(shí)候，要想到不能造謠中傷，胡言亂語，誣陷他人，更不能前面說，后面犯，人前一套，人后一套，要說有益于大眾的話，說實(shí)話，說公道話，說不傷害別人感情的話。抹頭抹耳時(shí)，要想到不能聽亂七八糟的臟話和壞話，不偏聽偏信閑言碎語，不在背后搞別人的鬼，不捉弄人。

要聽善言，要做好事。洗腳的時(shí)候，要想到不能走邪道、搞一些歪門邪道的事，要走正道?？傊创髢舻臅r(shí)候，要想到戒絕一切與人不善的事，要一塵不染，表里一致，做一個干干凈凈、正正派派的人。

土凈，回民在通常情況下都用水洗大小凈，但在以下幾種特殊情況下可用土凈。一是患疾病者，用水洗大小凈，會嚴(yán)重?fù)p傷身體，此時(shí)可用土凈;二是在非常艱苦的條件下，無法得到水，例如有深井而無打水器具，臨江河但不能涉及，或發(fā)現(xiàn)少量水只供飲用救命等，在這種情況下可用土凈;三是時(shí)間緊迫，需要馬上參加殯禮等一些重要活動時(shí)，來不及用水大小凈，方可用土凈。

現(xiàn)在一般回族群眾很少用土凈，主要是一些篤信宗教的回族群眾和宗教職業(yè)人員使用。

土凈比較簡單，不像用水大小凈那樣細(xì)致復(fù)雜，其方法和程序是，雙手放到清潔的黃土、石頭或沙子上，使兩手真正沾上土。然后提起兩手，兩掌合拍，去其浮士，以手抹面上自發(fā)際處，下至頷底，兩旁至耳，全面抹到。

抹面后，雙手再撲上、沙石之類，先以左手抹右手，自指背起抹至肘止。反手撲內(nèi)臂，至腕而止。一般不抹手掌，因?yàn)槭终埔颜瓷狭送粒詈笥糜沂衷倌ㄗ笫种林狻?/p>