久久综合一区二区三区_国产成人精品亚洲777人妖_日韩中文字幕在线看_国产激情视频网_国产亚洲欧美一区_精品一区二区三区中文字幕

當前位置:首頁 > 歷史 > 傳統文化 > 正文

回族飲食 回族面花藝術是怎樣的

2016-05-26 23:03:14  來源:360常識網   熱度:
導語:回族的面花藝術,以其制作工藝精湛,別具特色,味道鮮美而備受人們的贊譽,吸引了不少中外游客品嘗和欣賞。 面花,以麥面為主要原料,通過

回族的面花藝術,以其制作工藝精湛,別具特色,味道鮮美而備受人們的贊譽,吸引了不少中外游客品嘗和欣賞。

面花,以麥面為主要原料,通過豐富的想象,巧妙的構思,精心加工制作出既可食用,又可觀賞的回族造型工藝品。據回族民間傳說,面花藝術早在元代就已流行。

在繼承阿拉伯傳統飲食工藝的基礎上,又吸收了兄弟民族飲食工藝的一些手法,經過數代相傳,形成了回族獨特的面花造型和風味。現在回族面花藝術的品種達百余種,一品一形,百形百味。

特別逢回民過節、婚喪嫁娶、抓周、招待貴客等重要的喜慶場合,只要你留意,就會看到那琳瑯滿目、千姿百態的面花,使你一飽眼福。

回族面花的造型大多源于自然界和社會生活中的各類花草、蝴蝶、鴿子等形態,同時,還大量地采用阿拉伯的卷草形、云紋形等幾何圖形。

根據不同的需要和場合,通過搟、切、揉、捏、搓、挾、擠、壓、畫、點、染等多種手法,制作出形式多樣的造型,并用炸、蒸、烙、烤等烹飪技術,使形、色、香、味集于一體。

如炸貨類里有油香、馓子、花花、油酥花繭、油酥脆花、油圈等,僅麻花一項可制作出三股麻花、繩子頭麻花、大麻花、果料麻花、芝麻麻花、芙蓉麻花等。

蒸貨類里有千層餅、開花卷、金裹魚、白牡丹、紅花綠葉、雪花梅等。烤貨類里有云紋歲糕、卷草形餛饃等。近幾年,回族的一些面花還大膽采用象征、變形、夸張等藝術手法,使其花紋巧妙,絢麗多彩,并賦予一定的意義,成為回族文化百花園中一朵引人注目的奇葩。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
? 1 主站蜘蛛池模板: www久| 男女羞羞视频网站 | 成人精品一区二区三区 | 在线看h | 久久一日本道色综合久久 | 欧洲一级毛片 | 国产一区二区三区久久久久久久 | 久久99精品热在线观看 | 久久精品国产免费看久久精品 | 在线观看中文 | 91九色视频在线 | 中文字幕免费中文 | 欧美成人午夜免费视在线看片 | 久久久久九九九九 | 国产精品视频 | 国产精品㊣新片速递bt | 日韩久久一区 | 久久影视网 | 四季久久免费一区二区三区四区 | 免费在线观看av的网站 | 欧美一区二区三区视频在线观看 | 91精品国产乱码久久久久久 | 在线播放www| 欧美精品二区中文乱码字幕高清 | 麻豆一区一区三区四区 | 欧美一级在线 | 男女免费在线观看视频 | 国产精品网站在线 | 国产精品成人av | 日韩一区二区三区在线 | 国产偷v国产偷∨精品视频 国产偷v国产偷v亚洲 | 亚洲成人精品网 | 青草视频在线 | 欧美精品一区二区三区在线播放 | 久久综合99re88久久爱 | 啪啪小视频网站 | 精品久久久久久久久久久久久久 | 久久久久99999| 欧美成人二区 | 日韩电影在线 | 亚洲黄色免费观看 |