在這里不得不提的是維吾爾族的待客禮節(jié)，維吾爾族不僅是一個(gè)能歌善舞的民族，而且還是一個(gè)注重禮節(jié)、尊老愛(ài)幼的民族。禮節(jié)的一個(gè)重要的組成部分。維吾爾族待客和做客都非常有講究，如果來(lái)客人，要請(qǐng)客人坐在上席，擺上馕和各種糕點(diǎn)、冰糖等。夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶，等飯做好后再端上來(lái)、如果用抓飯待客，飯前要提一壺水，請(qǐng)客人洗手。吃完飯后，由長(zhǎng)者領(lǐng)作“都瓦”，待主人收拾完食具，客人才能離席。

吃飯時(shí)，客人不可隨便撥弄盤(pán)中食物，不可隨便到鍋灶前去，一般不把食物剩在碗中，同時(shí)注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來(lái)放在自己跟前的“飯單”上。共盤(pán)吃抓飯時(shí)，不能將已抓起的飯粒再放進(jìn)盤(pán)中，飯畢，如有長(zhǎng)者領(lǐng)作“都瓦”，客人不能東張西望立起，吃飯時(shí)長(zhǎng)者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯后必須洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌諱順手甩水，認(rèn)為那樣不禮貌。當(dāng)遇到尊長(zhǎng)或朋友時(shí)，維吾爾族人習(xí)慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問(wèn)好，如果在夏季和秋季到農(nóng)村維吾爾族家庭做客，淳樸、善良、好客的維吾爾族農(nóng)民，會(huì)將各種水果擺在你的面前，讓你盡青地享用。

客人起身告辭時(shí)，熱情的主人總要盛情地挽留客人住在家里。如果有客人住宿，總是拿出最好的被褥給客人用。維吾爾族家家戶戶都有備用的被褥。第二天清晨主人還要早起，為客人準(zhǔn)備早點(diǎn)。

如果是貴客和遠(yuǎn)道而來(lái)的親戚到家，有條件的維吾爾族家庭會(huì)宰羊熱情款待客人，條件差一點(diǎn)的至少也要準(zhǔn)備一只雞、用豐盛的食物招待客人。吃飯時(shí)家里來(lái)了客人、就是客人已吃過(guò)飯，主人也要盛情邀請(qǐng)客人與他們一起共餐。了解了這么多維吾爾族的待客禮節(jié)，你是否對(duì)這個(gè)熱情好客的民族有了更深的認(rèn)識(shí)呢？