春天到了，萬(wàn)物復(fù)蘇了，這個(gè)時(shí)候正是孩子們長(zhǎng)身體的時(shí)候了，正是因?yàn)檫@個(gè)，所以我們應(yīng)該在春天的時(shí)間了花更多的精力在孩子的飲食上，那么兒童得飲食菜譜又有哪些呢？這個(gè)問(wèn)題相繼困惑在各位家長(zhǎng)心中，就算有那份心思也不知道要做些什么給孩子吃，下面來(lái)說(shuō)說(shuō)兒童飲食菜譜。

1、含鈣多的食物

冬天寶寶容易缺鈣，而春天是身高增長(zhǎng)最快的季節(jié)，生長(zhǎng)發(fā)育所需要的鈣量大大增加。因此，在這個(gè)季節(jié)，給孩子補(bǔ)鈣尤為重要。一般來(lái)說(shuō)，孩子每天需要的鈣量約700～800毫克。在吃喝上，家長(zhǎng)應(yīng)給寶寶多選用含鈣量較多的食物，如奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿卜、還帶、芥菜、黃花菜等。這些食物不僅含鈣豐富，而且有助于身體對(duì)鈣的吸收。另外，應(yīng)少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，這些食物容易阻礙鈣在體內(nèi)的代謝。

2、適量的脂肪食物

脂肪，可以滋潤(rùn)整個(gè)身體，使人面色光潤(rùn)，又能在代謝過(guò)程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動(dòng)中使用，還能經(jīng)代謝擴(kuò)大腦容量。因此，給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季腦發(fā)育也較快，腦團(tuán)體中包括兩種不達(dá)到最高限度脂肪酸，他們是組成前腦的主要成分，假如匱缺將會(huì)影響智力發(fā)育。因?yàn)轶w內(nèi)不可以自行合成，務(wù)必從食品中攝取。所以應(yīng)給寶寶多吃些富含不達(dá)到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，包括浩博的"腦金子"，可烹調(diào)法或烹調(diào)法，但不要油炸，否則營(yíng)養(yǎng)成分失去凈盡。

3、優(yōu)質(zhì)氨基酸

寶寶春季然生成長(zhǎng)發(fā)育加速，器官與團(tuán)體對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需要也隨之增加。多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等食物，對(duì)寶寶成長(zhǎng)有很大的幫助。另外，鮮羅漢豆中包括前腦發(fā)育所不可少的蛋白質(zhì)，也是春季飯桌上選食物。

4、有補(bǔ)養(yǎng)效用的食物

給寶寶多吃一點(diǎn)“藥食同源”的食品，如紅棗、龍眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蕷、米仁、核桃肉等，這些個(gè)食品包括豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，性味甘平，副效用很少，適合體弱多病的寶寶食用。

5、富含維他命及礦物質(zhì)的食物

春季多風(fēng)，氣候干燥，寶寶易患嘴邊炎，牙齦易出血，皮膚易干燥，所以要多吃富含維他命及礦事物的食物，尤其是富含維生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西紅柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、馬鈴薯、花椰菜等。也合適吃一點(diǎn)野菜和糙糧，如薺菜、香椿、玉茭、燕麥片、倭瓜等。這些食物都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素和氨基酸，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育十分有利。

看了這些有益的食物是不是已經(jīng)想要躍躍欲試了呢，孩子的未來(lái)要從現(xiàn)在抓起，一定要做好孩子長(zhǎng)身體的基礎(chǔ)，孩子身體健康家長(zhǎng)才會(huì)寬心，再重要的工作都沒(méi)有孩子重要，放下手中的工作為孩子烹飪一頓營(yíng)養(yǎng)健康的大餐吧。