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產婦能吃菠蘿嗎?產婦吃菠蘿的做法

2014-08-11 20:57:59  來源:360常識網   熱度:
導語:因為菠蘿含有易致敏的成分,坐月子期間最好少吃菠蘿。如果在坐月子前吃菠蘿沒有過敏現象發生的話,可以適當吃點菠蘿,但不宜多吃,因為菠蘿

因為菠蘿含有易致敏的成分,坐月子期間最好少吃菠蘿。如果在坐月子前吃菠蘿沒有過敏現象發生的話,可以適當吃點菠蘿,但不宜多吃,因為菠蘿的致敏成分可能會通過乳汁引起寶寶過敏。

產婦能吃菠蘿嗎?產婦吃菠蘿的做法
產婦能吃菠蘿嗎?產婦吃菠蘿的做法

產婦能吃菠蘿嗎

產婦能不能吃菠蘿?慎吃。專家指出,作為產婦的新媽媽最好少吃菠蘿,主要考慮的是容易導致過敏的問題。如果產婦對菠蘿沒有過敏情況的話,還是可以吃的。但建議產婦少吃為妙,因為菠蘿含濕毒,可影響產婦的身體健康,同時也可以通過乳汁作用于寶寶,導致寶寶上火、濕疹等疾病。特別是初次食用的產婦,尤要當心過敏的發生。

菠蘿蛋白酶能刺激口腔黏膜,食用時先將菠蘿切片放在淡鹽水中浸泡一下再吃,便可以殺滅蛋白酶,避免口腔刺痛的現象。

菠蘿中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害,因此吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。

產婦可食用菠蘿,但不可過量,菠蘿雖然好吃,但其酸味強勁且具有涼身的作用,因此并非人人適宜。有過敏體質媽媽應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應禁止食用。

如果產婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙,應該禁吃菠蘿;同時,如果產婦處于發燒及濕疹疥瘡的時候,也不能多吃菠蘿。

產婦吃菠蘿的做法

菠蘿是熱帶和亞熱帶地區的著名水果。菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。很多女性朋友都愛吃菠蘿,因為菠蘿汁多味甜,口感極佳,下面介紹2種菠蘿的做法,產婦可以在月子期間嘗一下哦!

糖水菠蘿

材料:菠蘿500克,水200克,冰糖100克。

做法:

1、將菠蘿去掉外皮,在買的時候直接讓店家去皮即可。

2、將菠蘿流水下洗干凈切成一口大的塊放入小盆中,菠蘿的硬心也不要丟掉,一起蒸好了就軟了。

3、放入清水(也可以不放水,水的量也可以按照自己的喜好放入)和冰糖(糖的量也可以根據喜好增減,如果買來的菠蘿比較硬和酸就多放點糖,如果比較軟和甜就少放點)。

4、放入蒸鍋中大火燒開,中火蒸30分鐘(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘)。

鳳梨蝦球

蝦500克,菠蘿700克,鹽適量,淀粉適量,糖適量,白醋適量,料酒適量,蔥適量,姜適量。

1、新鮮的海蝦去頭剝殼,用針挑去沙線;蔥姜切用料酒、蔥姜腌制蝦仁一段時間;菠蘿去皮,菠蘿肉切成小塊。

2、菠蘿用淡鹽水浸泡一段時間,取部分果肉榨成汁。

3、腌制好的蝦仁,擇去蔥姜,在干淀粉里裹一下,放到濕淀粉里滾一下。

4、鍋里油燒熱,大火燒至六七分熱。

5、下鍋炸制,炸蝦仁的時間要短,防止蝦仁炸老。撈出后,再復炸一遍。

6、鍋里放一大勺糖,小火加熱,倒入菠蘿汁,加入適量鹽和半勺白醋,加入幾滴香油。

7、等汁熬濃稠,冒著小泡泡時,倒入菠蘿和蝦仁翻炒均勻即可出鍋。

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