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哺乳期可以吃蘑菇嗎?吃蘑菇的做法

2015-02-16 02:15:03  來源:360常識網   熱度:
導語:蘑菇有催乳的功效,哺乳期媽媽食用能增加哺乳量,特別是對于乳量不足的哺乳期媽媽來說是一個不錯營養食品。哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多

蘑菇有催乳的功效,哺乳期媽媽食用能增加哺乳量,特別是對于乳量不足的哺乳期媽媽來說是一個不錯營養食品。哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多的營養和能量。

哺乳期可以吃蘑菇嗎?吃蘑菇的做法
哺乳期可以吃蘑菇嗎?吃蘑菇的做法

哺乳期可以吃蘑菇嗎?

蘑菇能增加乳汁,防止壞血病,促進創傷愈合,護肝健胃,增強人體免疫力,是哺乳期媽媽優良的營養保健食品。

蘑菇有催乳的功效,哺乳期媽媽食用能增加哺乳量,特別是對于乳量不足的哺乳期媽媽來說是一個不錯營養食品。哺乳期媽媽食用能為寶寶提供更多的營養和能量。

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。哺乳期媽媽食用有利于潤腸通便,防治便秘。

蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。哺乳期媽媽食用能有效預防高血壓。

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,促進人體新陳代謝,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。孕婦食用還能強身健體,增強抗病能力。

哺乳期吃蘑菇的做法

蘑菇炒魷魚

食譜所需用料:魷魚300克,白蘑菇100克,姜1塊,大蔥1根,鹽少許。

做法步驟:

1、魷魚洗凈后打交叉花刀,切菱形片。

2、蘑菇洗凈切片,大蔥斜切段,姜切片。

3、鍋中放入少許油,燒至七分熱放入姜片,煸炒半分鐘。

4、放入大蔥段,煸炒至出香味。

5、放入蘑菇,翻炒兩分鐘。

6、放入魷魚,繼續翻炒兩分鐘。

7、放入少量鹽調味。大火翻炒至湯汁收干即可。

360常識網小貼士

魷魚不可炒制過久,以免嚴重縮水,口感變老。

魷魚等海鮮有少許咸味,為保持鮮美口感,加少許鹽調味即可。

蘑菇炒肉

食譜所需用料:蘑菇適量,五花肉適量,花生油適量,蒜瓣適量,鹽適量,白糖適量。

做法步驟:

1、五花肉解凍后切片備用。

2、蘑菇沖洗干凈后切片備用。

3、鍋內放一碗水,水開后快速的焯一下蘑菇片。

4、另起鍋開水,將切好的五花肉片焯水。撈出后控干水分,加鹽、老抽腌制10分鐘。

5、熱鍋涼油,加一湯匙白糖炒糖色。

6、放入腌制好的五花肉片,大火翻炒至肉片上色。

7、放入切好的蒜瓣爆香。

8、聞到蒜香后放控干水分的蘑菇條,中火快速翻炒。

9、出鍋前加入剩余的蒜瓣和一點點鹽調味即可食用了。

360常識網小貼士

五花肉已經提前腌制過了,所以后期調味的時候只要要加點點鹽即可,否則蘑菇吃起來會太咸蓋過其本身的鮮味。

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