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產婦可以吃紫菜嗎?吃紫菜的做法

2015-02-16 02:39:07  來源:360常識網   熱度:
導語:紫菜中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,產婦多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防

產婦可以吃紫菜嗎?吃紫菜的做法
產婦可以吃紫菜嗎?吃紫菜的做法

紫菜中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,產婦多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防止因此引起的呆小癥。

產婦可以吃紫菜嗎?吃紫菜的做法

產婦坐月子是可以適量的吃點紫菜的。自漢代以前我國就有食用紫菜的記載,紫菜味道極為鮮美,一直被視為珍貴海味之一。

紫菜中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,產婦多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料,有預防貧血的作用。

紫菜含鈣量很高,產婦可以適當的吃些,補充鈣質,讓寶寶吸取營養。鈣質不僅對媽媽的身體有著重要的補給性,對于寶寶來說,有營養之余還可以促進寶寶的骨骼生長,使寶寶身體更加強壯哦。媽媽在平時的飲食上也要特別注意,不可一昧的只補充鈣質哦,還要適當的補充維生素,蔬菜水果也是很重要的。

需要注意的是,紫菜雖產于沿海,但經干制后可長途貯運,不論各地,不論何時,一般都可以購買到。紫菜的質量以片薄,表面光滑,有光澤,潔將無雜質,含水量在9%以下者為佳品。

產婦吃紫菜的做法

對于產婦來說,此時仍然要注意飲食、睡眠充足,尤其要保持開朗愉悅的心情。在飲食上,可以食用紫菜。紫菜味道極為鮮美,其中含有維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素,很適合產后進食。

蝦皮紫菜湯

此湯清淡鮮美,開胃,營養豐富,很適合產后媽媽進食。

食譜所需材料:干紫菜10克,蝦皮10克,雞蛋60克,醋5克,植物油5克,料酒5克,醬油5克,香油5克。

做法步驟:

1、將紫菜洗、撕開備用。

2、雞蛋打開,在碗里攪勻。

3、蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鐘。

4、旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動,蛋熟起鍋,加入香油即成。

紫菜瘦肉粥

此粥清熱解毒,潤肺化痰,軟堅散結,降壓,瘦肉具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。

食譜所需材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦豬肉50克,大蔥5克,鹽5克,味精1克,香油15克。

做法步驟:

1、先將紫菜洗凈,再將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加清水上火,煮粥。

2、將豬肉切細末,倒入粳米粥內加入紫菜和精鹽、味精、蔥(切花)花、香油等,稍煮片刻即成。

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