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產(chǎn)婦可以吃鯰魚嗎?產(chǎn)婦坐月子能吃鯰魚嗎

2012-10-04 21:14:03  來源:360常識網(wǎng)  作者:坐月子     熱度:
導語:產(chǎn)婦是可以吃鯰魚的,鯰魚含有豐富的蛋白質(zhì),鯰魚是催乳的佳品,鯰魚有補中益陽,治療水腫的功效。它還有強筋壯骨之功效。是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。

鯰魚,又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚,生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗,身體表面多黏液,頭扁口闊,上下頜有四根胡須。鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng),而且肉質(zhì)細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童。

鯰魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。

產(chǎn)婦能吃鯰魚嗎

產(chǎn)婦是可以吃鯰魚的,鯰魚含有豐富的蛋白質(zhì),鯰魚是催乳的佳品,鯰魚有補中益陽,治療水腫的功效。它還有強筋壯骨之功效。是婦女產(chǎn)后食療滋補的必選食物。

產(chǎn)后食譜鯰魚粥

原料:粳米100克,鯰魚150克,香菜5克,香油3克,大蔥4克,味精1克,胡椒粉1克,鹽2克。

制作方法:

1、將鯰魚從鰓部撕開,挖出內(nèi)臟,沖洗干凈。

2、粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

3、將大蔥、香菜分別洗凈,切段,末備用。

4、取鍋加入冷水、鯰魚、蔥段,煨煮至鯰魚熟爛。

5、撈出鯰魚,去除蔥段,加入粳米,用小火慢慢熬煮。

6、待粥煮好后,把鯰魚肉拆下,放入粥內(nèi),加入鹽,味精調(diào)好味,撒上香菜末,胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用。

健康提示:鯰魚營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,有補中氣、滋陰、開胃、催乳、利小便等功效。

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