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老年人腦萎縮食療有哪些?

2017-01-10 18:25:25  來源:360常識網   熱度:
導語:隨著生活水平的提高,人類壽命的延長,我國老年人口逐漸增多,腦萎縮、老年癡呆等腦病 老年癡呆危害老年人的身心健康,一旦老年人患上了

隨著生活水平的提高,人類壽命的延長,我國老年人口逐漸增多,腦萎縮、老年癡呆等腦病...老年癡呆危害老年人的身心健康,一旦老年人患上了疾病,那么對自身的健康危害也比較大,下面小編提供了幾種對老年腦萎縮有改善的食療。

1、魚頭燉冬菇

鰱魚頭1個,冬菇、肥肉,調味品各適量,人參粉3克。

將魚頭切為兩半,放入蔥、姜、料酒腌1小時把肥肉片,魚頭,冬菇同放盆中,加清水,食鹽適量,上籠蒸至30分鐘左右,再放入黃瓜絲,蔥花,香菜,味精姜末,香油參粉即成。

可聰腦明目益智,適用于腎陰不足,髓海不充所致心悸,失眠,步態不穩,視物模糊,癡呆等。

2、羊骨粥

羊骨1000克,大米100克,細鹽少許,蔥白2莖,生姜3片,蓮米10克(研細)。

將羊骨洗凈,捶破,加水煎湯,以湯代水,加大米、蓮米煮粥,待熟時調入細鹽、蔥白,生姜,早晚溫熱服食。

可補腎填精,聰腦安神,壯骨生髓,適用于腎精虧乏,脾胃不足之老年性癡呆等。

3、胡桃首烏燉豬腦

胡桃仁、何首烏各15克,天麻6克,豬腦1副,調味品適量。將天麻切片,首烏布包,豬腦去筋膜備用,鍋中放清水,天麻,胡桃,首烏,文火燉沸后,下豬腦,煮至腦熟,去藥包,調味服食。

可以臟補臟,以形活形,養血補腎,育陰填精,適用于老年人五臟虧虛,髓海不充所引起的心悸,失眠,記憶下降,癡呆、健忘等。

4、牛肉膠凍

牛肉1公斤,黃酒250克,元肉15克。將牛肉洗凈,切成小塊,放鍋中,加清水適量,武火燒沸后,轉文火煎煮,每小時取肉汁一次,加清水再煮,如此反復四次,將四次所取肉汁約2000克用文火續煮至肉汁粘稠時,調入黃酒、元肉碎末、續煮至肉汁稠粘,停火候溫裝瓶,每晚溫服1小杯。

可補氣血,填腎精,強腰脊,聰腦目,對老年性癡呆,腦動脈硬化,腦萎縮等,有良好的補益食療作用。

老年癡呆是許多老年人由于身體的機能變弱之后導致的疾病,所以我們在配合相關的藥物治療之外,還應該多多注重對老人的一些飲食方面的調理,以上長期食療會改善老年人大腦的衰退現象。

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