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有助老人降低血脂的食物

2015-12-02 10:28:22  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:獼猴桃不僅是美容圣品,還具有保健功效,能有效降低血脂。除了獼猴桃外,很多食物也有這樣的功效。什么食物有助老人降低血脂呢?一起來看看下吧。

獼猴桃

有助老人降低血脂的食物

獼猴桃中含種子0.8%~1.6%,其籽細(xì)小,形似芝麻,為棕褐色。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。有檢測(cè)顯示,從獼猴桃籽中提取的獼猴桃籽油富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì),其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明,獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

需要注意的是,獼猴桃籽由于個(gè)體很小,且裹有一層堅(jiān)硬的外殼,直接吞咽將難以被消化。在吃獼猴桃時(shí),最好多咀嚼幾次,將籽嚼碎,更有利于籽中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

被稱為“水果之王”的獼猴桃,不但好吃還具有很強(qiáng)的保健治病功效,專家表示,獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,它含有豐富蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),獼猴桃籽提煉出的獼猴桃籽油可起到降低血脂、延緩衰老的作用,因此,患有高血脂的老年朋友可以選擇食用獼猴桃油。

其他有助老人降血脂的食物

1、每天一個(gè)蘋果

蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。

2、用橄欖油做食用油

橄欖油能對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護(hù)作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳,以高溫加熱萃取的橄欖油,營(yíng)養(yǎng)會(huì)差很多。

3、每周一碗姜湯

姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降膽固醇的有效成分,將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

4、每天吃半個(gè)洋蔥

洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品,每天只要吃半個(gè)生洋蔥,持續(xù)8星期,就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好,烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。

5、每周兩次清蒸海魚

海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸變質(zhì),所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次,每次150克以上即可。

甘油三酯超標(biāo)、膽固醇超標(biāo)是威脅中老年朋友身體健康的主要因素,專家認(rèn)為調(diào)整好飲食可降低血脂。以上是專家推薦的降血脂食物,另外,早餐中喝一碗燕麥粥,午餐吃半碗豆類,晚餐吃點(diǎn)大蒜也可起到降低血脂的作用。

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