老年癡呆患者的飲食食療方

老年癡呆是常見(jiàn)的老年病，給患者本身帶來(lái)身心的折磨不說(shuō)，也讓家人面臨巨大的經(jīng)濟(jì)和精神壓力，因此積極治療，控制病情穩(wěn)定是非常關(guān)鍵的。由于飲食對(duì)促進(jìn)老年癡呆患者的病情好轉(zhuǎn)，所以有五種食物是老年癡呆患者必須要了解的。

1、豬腦燉淮杞：豬腦一個(gè)、淮山苭15克、枸杞子10克，加適量水燉熟服食。

2、小麥大棗粥：小麥100克（浸軟壓片）、大棗10枚，加水適量，共煮粥服食。

3、五仁健腦糕：枸杞子、棗仁、桃仁、核桃仁、大棗各10克，加糯米250克，混合放入盆或大碗中，加水適量置蒸籠中蒸熟后食用。

4、牛髓燉蟲(chóng)草山苭：牛骨髓100克、冬蟲(chóng)夏草6克、淮山苭30克，先將牛骨髓洗凈蒸熟，再放入二味中苭，蓋好，一同隔火燉熟，調(diào)味服食。

5、魚(yú)頭燉冬菇：鰱魚(yú)頭1個(gè)，冬菇、肥肉，調(diào)味品各適量，人參粉3克。將魚(yú)頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌1小時(shí)把肥肉片，魚(yú)頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩(wěn)，視物模糊，癡呆等。

警惕老人癡呆的早期癥狀

1、視覺(jué)空間技能障礙

在老年癡呆癥早期及可有視空間技能障礙，其癥狀包括不能準(zhǔn)確地判斷物品的位置。有些癡呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的環(huán)境中迷路。

2、記憶障礙

記憶障礙出現(xiàn)于早期，尤其是近記憶障礙，幾十小時(shí)甚至數(shù)分鐘前發(fā)生的事情都無(wú)法回憶?；颊呷粘?a href="http://www.tewxkgs.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活表現(xiàn)為“丟三落四”、“說(shuō)完就忘”，反復(fù)提問(wèn)想通的問(wèn)題或反復(fù)述說(shuō)相同的事情。

3、書(shū)寫(xiě)困難

因書(shū)寫(xiě)困難而導(dǎo)致寫(xiě)出的內(nèi)容詞不達(dá)意，如寫(xiě)信不能寫(xiě)清含義，這常常是引起家屬注意的首發(fā)癥狀，特別是一些文化修養(yǎng)較好的老人。研究認(rèn)為書(shū)寫(xiě)錯(cuò)誤與遠(yuǎn)記憶障礙有關(guān)。

4、語(yǔ)言障礙

找詞困難往往是老年癡呆癥中最早出現(xiàn)的語(yǔ)言障礙，主要表現(xiàn)在說(shuō)話(huà)時(shí)找不到合適的詞語(yǔ)，由于缺乏實(shí)質(zhì)詞匯而表現(xiàn)為空話(huà)連篇；或由于找詞困難而用過(guò)多的解釋來(lái)表達(dá)，終成嘮嘮叨叨。

5、失認(rèn)和失用

是人是指病人不能辨認(rèn)物體，盡管此時(shí)對(duì)物體的觸覺(jué)或視覺(jué)要素都能辨認(rèn)；失用是指雖有正常的活動(dòng)能力與主觀愿望，但不能執(zhí)行已經(jīng)學(xué)會(huì)的有目的的行動(dòng)。檢查老年性癡呆患者的失用和失認(rèn)很困難，有時(shí)難以將其失用和失認(rèn)與由于失語(yǔ)、視空間技能障礙和遺忘所造成的后果區(qū)別開(kāi)。

6、行為改變

老年癡呆癥患者的運(yùn)動(dòng)在早期常表現(xiàn)正常，疾病中期患者行為可見(jiàn)幼稚笨拙，常進(jìn)行無(wú)效勞動(dòng)，無(wú)目的勞動(dòng)。

7、性格改變

性格改變?cè)谝徊糠只颊咧蟹浅ｏ@著，多變的極為敏感多疑或非?？謶?，或變的越來(lái)越暴躁、固執(zhí)。