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魷魚不能與什么同食?魷魚的食用禁忌
2014-03-18 22:31:24 來源:健康飲食 】【繁體

因為食物有相克,有些相克食物混在一起吃甚至會食物中毒,那么不能和魷魚相克食物混著吃的食物有哪些?什么人適宜吃魷魚,魷魚和什么食物相克?這些食物都有什么飲食禁忌?下面,和360常識網一起看看吧。

魷魚不能與什么同食?魷魚的食用禁忌
魷魚不能與什么同食?魷魚的食用禁忌

魷魚的營養價值

營養信息:營養素含量(每100克)熱量(大卡)313.00碳水化合物(克)7.80脂肪(克)4.60蛋白質(克)60.00

現代醫學通過研究發現,魷魚中雖然膽固醇含量較高,但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸,而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚中牛磺酸含量較高,其比值為2.2。因此,食用魷魚時,膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會在血液中積蓄。

魷魚絲不能和什么一起吃

1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品,中醫上應屬于陰陽雙補的食品,忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷,也就是砒霜。

3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃,易造成大分子蛋白質過敏。

4、對于過敏體質的人來說,吃魷魚最好不喝酒,酒精易增強過敏反應。

食用魷魚特別提醒

魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。

哪些疾病的患者不適宜食用魷魚絲?

1、動脈硬化,高脂血癥。

2、哪些體質的人不適宜食用魷魚絲。

3、氣虛體質,氣郁體質,濕熱體質,陽虛體質,陰虛體質。

魷魚的食用禁忌

魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

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