山藥到底有什么作用？
山藥作為醫(yī)療食補(bǔ)之材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，無(wú)論是煲湯、清炒，都受到很多人的喜愛(ài)。山藥的纖維豐富，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以還有養(yǎng)胃的作用。在秋冬季經(jīng)常可以在餐桌上看到它的身影，與不同食材搭配的滋補(bǔ)養(yǎng)生療效也倍棒。那么山藥還有哪些作用呢？下面小編就來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下。
1健脾益胃止瀉
山藥是一味平補(bǔ)脾胃且藥食兩用之品。可用于治療脾胃虛弱，食少體倦等病癥。對(duì)治療功能性腹瀉和霉菌性腹瀉也有明顯作用。
2益氣養(yǎng)血
氣血虛的人宜養(yǎng)血。山藥正是十分適合益氣養(yǎng)血的食物，尤其對(duì)于女性來(lái)說(shuō)。可以在適合補(bǔ)血的食物或藥材中選取與山藥一同熬煮，使益氣補(bǔ)血的效果更強(qiáng)。
3滋補(bǔ)抗衰
食用山藥有改善睡眠、強(qiáng)健身體、滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等效果，還有誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等作用，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要影響。
4補(bǔ)肺潤(rùn)燥
山藥對(duì)久病虛損的慢性咳嗽有調(diào)和作用。是治療肺虛久咳、虛喘的良藥。
5強(qiáng)筋健骨、美容養(yǎng)顏
山藥中含有的混合物黏液蛋白能大量的供給人體多種糖蛋白質(zhì)，可以增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度，并減少皮下脂肪蓄積，是非常好的美容圣品。
6滋陰補(bǔ)陽(yáng)
山藥補(bǔ)陰、清虛熱的作用。可以強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精。如有腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥狀，皆可使用。
以上就是有關(guān)山藥的作用介紹，現(xiàn)在大家對(duì)山藥的功效又有了進(jìn)一步了解，以后也知道如何進(jìn)行食材的搭配。有很多在處理山藥的時(shí)候會(huì)感覺(jué)手癢，小編提醒大家在處理前就要做好保護(hù)措施，防范于未然，給手帶上手套，這樣就不用擔(dān)心了。
