燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。燕窩能補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

怎么吃燕窩最好？牛乳燕窩湯的做法

燕窩的功效

1、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

2、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

3、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

4、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

5、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

6、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

7、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

8、滋陰護(hù)肺：補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止肺虛性咳嗽，減少肺氣病變，改善遏制肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

9、調(diào)理腸胃：補(bǔ)虛養(yǎng)胃，止胃寒性嘔吐、胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

10、強(qiáng)身健體：凡體質(zhì)虛弱、癆傷、中氣虧損各虛癥，配合燕窩作食，能培元固本、滋陰調(diào)中。

11、補(bǔ)腎提神：止氣虛、脾虛之多汗，治便頻繁、夜尿，抗疲勞，提神。

12、駐容養(yǎng)顏：使皮膚光滑、有彈性和紅潤光澤，減少皺紋。

怎么吃燕窩最好？

1、牛乳燕窩湯。

燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。本方以燕窩益脾和胃，潤燥去枯，牛乳益胃潤燥。用于胃氣虛弱，胃陰不足，反胃嘔吐或噎膈，胃腸津液枯槁，飲食難下，大便燥結(jié)如羊屎。

2、木瓜燉燕窩。

原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時(shí)候配上冰糖水。

3、秋梨燕窩。

秋白梨2個，切掉柄端（備作蓋用），挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放于梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。

4、人參燕窩湯。

白燕窩6g，人參3g。放瓷杯中（加水適量）隔水燉熟，徐徐服食。