冬瓜瑤柱瘦肉湯的做法？
我想我不用猜也會(huì)知道現(xiàn)在大家都喜歡的一道食物莫過(guò)于肉類，肉不僅肉質(zhì)鮮美，還能夠給我們的身體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)，使之更加的有抵抗力。那想必大家對(duì)冬瓜也不陌生吧，冬瓜不僅僅是可以食用的食物還可以制作藥材，也是很珍貴的呢。那我們來(lái)看看冬瓜瑤柱瘦肉湯的做法吧。
冬瓜汁的功效：清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。
主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸?zé)?，口渴面熱，小腹水脹?說(shuō)明：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼，而煮湯服食更甚。如要達(dá)到解暑清熱、止渴利尿作用，就需要煮湯服食;但體弱腎虛病者食之會(huì)引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之。
冬瓜汁的作用：
1、利尿消腫 冬瓜含維生素較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑 冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
材 料：
冬瓜一斤、瘦 肉 四 兩、瑤 柱 二 粒、姜 三 片、腌 料、生 抽 半 茶 匙、生 粉 半 茶 匙、糖 半 茶 匙、油 少 許、胡 椒 粉 少 許
做 法：
1、冬 瓜 去 皮 去 核 ， 洗 凈 切 塊 。
2、瘦 肉 切 薄 片 ， 加 入 腌 料 ， 瑤 柱 洗 凈 ， 浸 透 ， 撕 碎。
3、注 入 清 水 、 姜 片 、 瑤 柱 水 及 瑤 柱 煲 二 十 分 鐘 ，加 冬 瓜 煲 至 稔 ， 4、再 放 肉 片 滾 熟 ， 加 鹽 調(diào) 味 即 成。
上面就是小編為大家介紹的這類美食的制作方法了，你們是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，那現(xiàn)在你們還在等什么呢，還不趕快去超市或者是市場(chǎng)選購(gòu)新鮮的食材，為你們的家人，或者是親人獻(xiàn)上這道美味健康又有營(yíng)養(yǎng)的冬瓜瑤柱瘦肉湯吧，他們一定會(huì)贊不絕口的。
