排骨綠豆冬瓜湯做法是什么
排骨綠豆冬瓜湯做法是什么？湯品，一直是讓人們很喜愛的，因為喝湯可以補充人體所需要的營養(yǎng)成分，對一些虛弱的人來說恢復(fù)健康有很大的好處，當然健康的人喝湯也是好處多多哦，排骨湯大家都會做，綠豆能夠起到很好的解暑的功效，自然是夏天的必選。下面介紹一下排骨綠豆冬瓜湯做法吧。
菜譜做法：
1.排骨洗凈后，用熱水焯一下?lián)瞥觯旁谘b清水的砂鍋里，清水要一次放夠呀
2.洗凈的適量綠豆也放進砂鍋，把姜片放進去，煲就行了
3.火開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲，三個小時左右就可以
4.關(guān)火加適量鹽后，把切成片的冬瓜放進砂鍋，開火再把冬瓜煲熟就可以了
5.如果吃肉的話，用蠔油、生抽和雞精調(diào)成小料，蘸著吃，肉也很美味~~~
又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國已有兩千余年的栽培史。由于它營養(yǎng)豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。
常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處。“綠豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。為豆科草本植物綠豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟種子 ，在我國已有兩千多年的栽培史 ，作為糧食作物在各地都有種植。因其營養(yǎng)豐富 ，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食 ，或作餌頓糕 ，或發(fā)芽作菜 ，故有“食中佳品 ，濟世長谷”之稱。
經(jīng)過小編的講解大家是不是覺得做菜也是一種很幸福的事情呢，而且這些菜都不是很復(fù)雜的，只要有愛的灌注，家人和朋友都是很非常喜歡的哦，在這個工作和生活比較忙碌的空檔，大家不妨親手做自己喜愛的菜肴吧。排骨綠豆冬瓜湯。葷素搭配，還能促進青少年的發(fā)育。
