鯽魚(yú)黃豆湯的做法
飲食是我們調(diào)整身體最直接和有效的一種方法，其中經(jīng)常吃魚(yú)肉對(duì)我們的身體有很多的好處，而起鯽魚(yú)煲湯味道鮮美而且湯汁是奶白色的看上去非常有食欲，如果搭配黃豆一起煲湯不僅味道更見(jiàn)的鮮美，還能很好的提高我們的身體免疫力，對(duì)產(chǎn)后的女性還有很好的催乳作用，但是想要把營(yíng)養(yǎng)之間展現(xiàn)到最好，一定要掌握好鯽魚(yú)黃豆湯的做法。
鯽魚(yú)黃豆湯的做法
用料
鯽魚(yú)1條.黃豆一把.生姜一塊.小蔥一根.料酒.鹽.胡椒粉
做法
1. 頭天晚上把黃豆放水里泡上
2. 收拾干凈的鯽魚(yú)用料酒腌一會(huì)兒，生姜在魚(yú)皮上抹一遍
3. 炒鍋里放少許油，煎魚(yú)至兩面泛黃
4. 鍋里加水，生姜、黃豆下鍋，大火滾開(kāi)，改小火慢燉半小時(shí)
5. 放鹽、胡椒粉。起鍋前加小蔥碎
營(yíng)養(yǎng)
大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆?fàn)I養(yǎng)全面，含量豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白質(zhì)近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類(lèi)食品、蛋類(lèi)食品搭配著來(lái)吃，其營(yíng)養(yǎng)可以和蛋、奶的營(yíng)養(yǎng)相比，甚至還超過(guò)蛋和奶的營(yíng)養(yǎng)。
鯽魚(yú)味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有健脾、開(kāi)胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營(yíng)養(yǎng)不良性浮腫者宜食；孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食，小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者宜食；痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚(yú)補(bǔ)虛，諸無(wú)所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整是非常的神奇，并且也是最安全和有效的方法，上面就是對(duì)鯽魚(yú)黃豆湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，鯽魚(yú)黃豆湯雖然味道鮮美，但是又皮膚疾病的朋友盡量不要食用。
